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Banana Bread Senza Glutine, realizzato con farina di ceci di dolci senza burro

Banana Bread Senza Glutine

Ormai conoscete il mio amore per il banana bread e oggi aggiungo una nuova versione alla mia lista, ecco il Banana Bread Senza Glutine!

Il Banana Bread Senza Glutine è a base di farina di ceci e farina di cocco. Non contiene uova e lattosio ed è quindi adatto anche per gli intolleranti. 

Inoltre risulterà leggero e facilmente digeribile!

Un dolce soffice e goloso da gustare senza sensi di colpa! A seconda dei vostri gusti potete aggiungere anche della frutta secca per dare una nota croccante oppure delle gocce di cioccolato per renderlo più goloso!

La ricetta l’ho ideata secondo le linee guida della Dott.ssa Barbara Vulgo Gigante. Quindi è bilanciata dal punto di vista nutrizionale!

Il Banana Bread Senza Glutine si conserva diversi giorni sotto una campana di vetro senza perdere la sua consistenza e il suo gusto!

Pronti? Mani in pasta e prepariamo il Banana Bread Senza Glutine!

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Torte Senza Burro di “Dolci Senza Burro”, cliccando sul link!

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Banana Bread Senza Glutine

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Banana Bread Senza Glutine, realizzato con farina di ceci di dolci senza burro

Banana Bread Senza Glutine, realizzato con farina di ceci! Leggero e goloso adatto a tutti! Senza lattosio e uova perfetto anche per gli intolleranti.

 

Valutazione Ricetta

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Instructions

  • 1. Mettete in una ciotola le farina e il lievito. Unite l'olio, il latte e lo sciroppo d'agave e mescolate con una frusta. E' normale che il composto risulterà un pò compatto.
  • 2. Schiacciate due banane e aggiungetele all'impasto lavorando sempre con la frusta.
  • 3. Aggiungete le noci e amalgamatele con una spatola.
  • 4. Versate l'impasto in uno stampo da plumcake rivestito da carta forno.
  • 5. Tagliate a metà la terza banana e posizionatela sulla superficie per la decorazione.
  • 6. Infornate a 180° per circa 45 minuti. Fate la prova stecchino!

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Chi è Federica Constantini

Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.


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