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  • Biscotti al Cocco e Yogurt Senza Burro, i biscotti light di dolci senza burro

Biscotti al Cocco e Yogurt Senza Burro

Oggi vi presento dei biscotti light facili e veloci da preparare dal risultato garantito, i Biscotti al Cocco e Yogurt Senza Burro!

Questo è uno dei miei tanti esperimenti riuscito alla perfezione! Sono adatti oltre a chi vuole restare in forma senza rinunciare al piacere, anche a intolleranti ai latticini (sostituite lo yogurt con lo yogurt alla soia) alle uova, e ai vegani perchè sono realizzati senza burro e senza uova.

Realizzare questi golosi Biscotti al Cocco e Yogurt Senza Burro sarà facilissimo. Vi basterà impastare tutti gli ingredienti insieme, far riposare l’impasto in frigorifero e formare delle piccole palline con le mani che poi infornerete.

Il risultato saranno dei biscotti morbidi che sprigioneranno al primo morso tutto il gusto delicato del cocco! Li potete conservare per un paio di giorni in una scatola di latta.

Potete rendere più sfiziosi questi dolci senza burro aggiungendo nell’impasto delle gocce di cioccolato, oppure utilizzare lo yogurt al cocco per esaltarne ancora di più il sapore!

Curiosi di assaggiarli? Mani in pasta e prepariamo insieme i Biscotti al Cocco e Yogurt Senza Burro!

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Biscotti senza Burro di “Dolci Senza Burro” , cliccando sul link!

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Biscotti al Cocco e Yogurt Senza Burro

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Biscotti al Cocco e Yogurt Senza Burro, i biscotti light di dolci senza burro

 

 

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Biscotti al Cocco e Yogurt Senza Burro, i biscotti light di dolci senza burro

Instructions

  • 1. In una ciotola impastate tutti gli ingredienti insieme.
  • 2. La consistenza sarà appiccicosa.
  • 3. Mettete l'impasto nella pellicola, sigillate e lasciate riposare in frigorifero per circa un'ora.
  • 4. Prelevate con le mani leggermente infarinate poco impasto e formate delle palline.
  • 5. Schiacciatele leggermente e posizionatele su una teglia rivestita da carta forno.
  • 6. Infornate i Biscotti al Cocco e Yogurt Senza Burro a 180° per circa 15 minuti.

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Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.


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