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  • Biscotti con Farina di Canapa Senza Burro, dei biscotti light dal gusto originale adatti a intolleranti al lattosio, alle uova, ai vegani e ai celiaci di dolci senza burro

Biscotti con Farina di Canapa Senza Burro

Oggi una ricetta davvero speciale, i Biscotti con Farina di Canapa Senza Burro, tranquilli che non sono biscotti con effetti stupefacenti!

La farina di canapa apporta oltre il 21% di calorie in meno rispetto alla farina di frumento e nella farina di canapa ben il 49,5% dell’energia proviene dalle proteine. Inoltre è un alimento adatto anche a chi soffre di celiachia perchè è priva di glutine. Le fibre sono molto abbondanti e inoltre è ricca di sali minerali. La potete utilizzare nelle vostre preparazioni di dolci senza burro sostituendola alla farina generica fino al 30% della quantità totale prevista.

I Biscotti con Farina di Canapa Senza Burro sono facili e veloci da realizzare e inoltre sono realizzati anche senza uova quindi adatti a intolleranti al lattosio, alle uova, ai vegani e anche ai celiaci se utilizzate una farina senza glutine per la restante parte! La farina di canapa la trovate nei negozi bio!

Il risultato saranno dei leggeri e friabili biscotti light dal gusto delicato che ricorda quello delle nocciole! Li potete conservare per un paio di settimane in una scatola di latta e saranno perfetti per colazioni e snack golosi senza sensi di colpa!

Inoltre potete arricchire l’impasto e renderlo più sfizioso con gocce di cioccolato oppure mirtilli disidratati. 

Curiosi di provare questo nuovo sapore? Mani in pasta e prepariamo insieme i Biscotti con Farina di Canapa Senza Burro!

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Biscotti senza Burro di “Dolci Senza Burro” , cliccando sul link!

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Biscotti con Farina di Canapa Senza Burro

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Biscotti con Farina di Canapa Senza Burro, dei biscotti light dal gusto originale adatti a intolleranti al lattosio, alle uova, ai vegani e ai celiaci di dolci senza burro

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Biscotti con Farina di Canapa Senza Burro, dei biscotti light dal gusto originale adatti a intolleranti al lattosio, alle uova, ai vegani e ai celiaci di dolci senza burro

Instructions

  • 1. In una ciotola mettete le farine, il lievito, lo zucchero.
  • 2. Aggiungete la buccia grattugiata del limone e unite l'olio, il latte e l'acqua.
  • 3. Iniziate ad impastare con un cucchiaio di legno e poi con le mani fino ad ottenere una palla compatta. Se dovesse servire aggiungete qualche cucchiaio di latte.
  • 4. Stendete l'impasto fra due fogli di carta forno e con una formina ritagliate i biscotti.
  • 5. Cuocete i Biscotti con Farina di Canapa Senza Burro a 180° per circa 15 minuti.

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Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.


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