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Brownies Senza Cottura

Oggi prepariamo insieme i Brownies Senza Cottura , un dolce cosi facile e veloce da realizzare che non potete non provarlo!

I Brownies Senza Cottura si preparano solamente con tre ingredienti, cioccolato fondente, albumi e farina di cocco. Inoltre non dovete nemmeno accendere il forno!

E’ molto simile ai tartufi ma al posto del mascarpone che è bello pesante si aggiungono gli albumi per compattare l’impasto. Leggeri e golosi allo stesso tempo! Inoltre sono adatti anche agli intolleranti al lattosio!

Sono perfetti per concludere in dolcezza i vostri pasti. Un sapore avvolgente che gli amanti del cioccolato apprezzeranno!

Si conservano diversi giorni in frigorifero e inoltre potete utilizzarla anche come base per preparare una cheesecake particolare!

A seconda dei vostri gusti potete apportare delle varianti, come utilizzare il cioccolato al latte o bianco, oppure aggiungere al posto del cocco la farina di mandorla o di nocciola. Il risultato sarà ugualmente stratosferico!

Pronti a provare questa nuova ricetta? Mani in pasta e prepariamo insieme i Brownies Senza Cottura!

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Torte Senza Burro di “Dolci Senza Burro”, cliccando sul link!

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Brownies Senza Cottura

I Brownies Senza Cottura sono un dolce che si prepara in 5 minuti con soli tre ingredienti! Un risultato super goloso facile e veloce da realizzare!

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Instructions

  • 1. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria.
  • 2. In una ciotola amalgamate il cioccolato alla farina di cocco.
  • 3. Montate gli albumi a neve ferma in una ciotola. Preparate lo sciroppo con acqua e zucchero portandolo fino a 121°C.
  • 4. Incorporate lentamente lo sciroppo bollente agli albumi, continuando a montare con le fruste.
  • 5. Amalgamate gli albumi al composto di cioccolato e versate il tutto in una teglia avvolta dalla pellicola.
  • 6. Lasciate riposare in frigorifero per almeno 3 ore.
  • 7. Tagliate a quadratini i vostri brownies.

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Chi è Federica Constantini

Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.