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Cheesecake in Barattolo Senza Burro

Oggi prepariamo una nuova versione al cucchiaio del famoso dolce americano, la Cheesecake in Barattolo Senza Burro!

La Cheesecake in Barattolo Senza Burro è facile e veloce da preparare e non ha bisogno di cottura! E’ perfetta per quando comincia il caldo che non abbiamo voglia di accendere il forno! Se come me siete amanti di questo dolce, QUI trovate tutte le ricette della Cheesecake Senza Burro!

La base della cheesecake l’ho realizzata con dei biscotti senza burro integrali. Una volta raffreddata la base si procede con la crema cheesecake e con della confettura ai mirtilli, ma potete anche farcirla con una coulis.

Potete personalizzare questa ricetta come preferite, ad esempio utilizzando altra frutta oppure usando per la base della frutta secca o muesli. 

La Cheesecake in Barattolo è perfetta in qualsiasi momento della giornata e piacerà a grandi e piccini! Inoltre sarà un ottimo dessert a fine pasto per stupire i vostri ospiti!

Un dolce fresco e goloso a cui sarà impossibile resistere! La potete preparare anche in anticipo e conservarla in frigorifero per circa 3 giorni! 

Pronti? Mani in pasta e prepariamo la Cheesecake in Barattolo Senza Burro!

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Dolci al Cucchiaio di “Dolci Senza Burro”, cliccando sul link!

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Cheesecake in Barattolo Senza Burro

Valutazione Ricetta

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Instructions

  • 1. Preparate la base della cheesecake frullando i biscotti.
  • 2. Amalgamate bene, versate in vasetti di vetro o in bicchieri monoporzione compattando con un cucchiaino e fate riposare la base in freezer.
  • 3. Nel frattempo mettete la colla di pesce ad ammorbidire in abbondante acqua fredda per 5-10 minuti.
  • 4. Preparate la crema sbattendo con un frullatore il philadelphia, lo yogurt, la ricotta e lo zucchero.
  • 5. Sciogliete la colla di pesce in un pentolino con poca acqua.
  • 6. Aggiungete la gelatina alla crema e mescolate bene.
  • 7. Versate la crema ottenuta sulla base di biscotti, livellatela e mettete in frigorifero a solidificare.
  • 8. Guarnite la vostra cheesecake con la confettura e frutta fresca.
  • 9. Servite la vostra Cheesecake in Barattolo Senza Burro!

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Chi è Federica Constantini

Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.


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