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Cheesecake Ricotta e Miele Senza Burro

Oggi vi propongo una versione originale del più famoso dolce americano, la Cheesecake Ricotta e Miele Senza Burro!

La Cheesecake Ricotta e Miele si prepara senza cottura, quindi facile e veloce da fare, perfetta se volete fare un figurone senza troppi sforzi!

Il suo sapore goloso e avvolgente vi conquisterà al primo assaggio e piacerà a grandi e piccini!

La base di questa cheesecake senza burro risulterà morbida perchè preparata con biscotti tritati e purea di mela, mentre la crema è a base di ricotta e yogurt greco. Non contiene zucchero perchè è dolcificata solo dal miele. Se vi piacciono i sapori dolci questa è la ricetta perfetta!

Si conserva diversi giorni in frigorifero e vi consiglio di prepararla con un giorno di anticipo! Inoltre la gusterete senza sentirvi appesantiti perchè risulterà molto leggera e non contiene uova!

Io ho guarnito la superficie con granella di mandorle, ma a seconda dei vostri gusti potete aggiungere delle noci oppure delle gocce di cioccolato che si sposano bene con gli altri ingredienti!

Pronti? Mani in pasta e prepariamo la Cheesecake Ricotta e Miele Senza Burro!

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Torte Senza Burro di “Dolci Senza Burro”, cliccando sul link!

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Cheesecake Ricotta e Miele Senza Burro

Tutte le ricette di dolci senza uova di dolci senza burro

 

 

Valutazione Ricetta

  • (3.3 /5)
  • (3 Valutazione)

Instructions

  • 1. Tritate i biscotti e lavorateli con la purea di mela.
  • 2. Rivestite la base di una tortiera a cerniera del diametro di 20 cm con i biscotti e livellate bene con il dorso di un cucchiaio.
  • 3. Lavorate la ricotta con lo yogurt e il miele.
  • 4. Aggiungete la gelatina in polvere e amalgamate bene.
  • 5. Versate la crema sopra la base e mettete a raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore.
  • 6. Togliete la cerniera, guarnite con miele e mandorle caramellate e servite la vostra Cheesecake!

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Chi è Federica Constantini

Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.


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