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Crostata Cioccolato e Castagne Senza Burro

Oggi vi lascio una ricetta super golosa, la Crostata Cioccolato e Castagne Senza Burro!

La Crostata Cioccolato e Castagne è facile e veloce da preparare ed è perfetta in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione al dessert a fine pasto.

Le castagne si prestano bene sia per le preparazioni dolci che salate, qui trovate tutte le altre mie ricette!

Si tratta di un guscio di pasta frolla all’olio avvolto da una crema realizzata da castagne, cioccolato e ricotta. 

Il gusto risulterà rustico e avvolgente, ma la cosa che adoro di questo dolce è la sua consistenza croccante fuori e morbida al suo interno. 

La Crostata Cioccolato e Castagne si conserva per due o tre giorni sotto una campana di vetro oppure in frigorifero!

Vi consiglio di comprare le castagne precotte così dimezzate i tempi di preparazione.

Pronti? Mani in pasta e prepariamo la Crostata Cioccolato e Castagne Senza Burro!

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Crostate Senza Burro di “Dolci Senza Burro”, cliccando sul link!

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Crostata Cioccolato e Castagne Senza Burro

 

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Instructions

  • 1. Iniziate a preparare le frolla. In una ciotola lavorate il tuorlo, l'uovo, l'olio e lo zucchero con una frusta.
  • 2. Aggiungete la farina, il lievito e la buccia grattugiata di un limone. Impastate con un cucchiaio di legno e poi con le mani.
  • 3. Stendete la frolla e rivestite uno stampo da crostata da 22 cm.
  • 4. Tritate in un mixer le castagne cotte e tagliate grossolanamente al coltello il cioccolato fondente
  • 5. In un pentolino mettete il latte, lo zucchero e le castagne. Portate a bollore, togliete dal fuoco e incorporate l cioccolato.
  • 6. Mescolate bene con la frusta e versate la crema nel guscio di frolla.
  • 7. Infornate a 180° per circa 35 minuti.

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Chi è Federica Constantini

Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.