• La Crostata di Pasta Sfoglia Senza Burro con frutta, una ricetta light di dolci senza burro

Crostata di Pasta Sfoglia Senza Burro con Frutta Fresca

dolci con la pasta sfoglia sono la mia passione! Ecco qui un dolce senza burro leggero e goloso perfetto per restare in forma con gusto: la Crostata di Pasta Sfoglia Senza Burro con Frutta Fresca!

Ricette con la pasta sfoglia salate e dolci ce ne sono a non finire e la bellezza della sfoglia è poterla farcire in mille modi usando fantasia e creatività!

Questo dolce di Pasta Sfoglia Senza Burro con Frutta Fresca è una sorta di crostata che come base ha la sfoglia al posto della pasta frolla!

La ricetta della pasta sfoglia senza burro è facile e veloce da preparare. Si realizza con lo yogurt o la ricotta ed il risultato è una base croccante, friabile e molto più leggera rispetto alla versione tradizionale.

Una pasta sfoglia light perfetta per chi vuole restare in forma, per chi ha problemi di colesterolo alto, ma anche per gli intolleranti al lattosio. Infatti se sostituite lo yogurt con lo yogurt di soia o la ricotta con la ricotta priva di latticini, realizzerete una golosa pasta sfoglia senza lattosio!

Ho farcito la pasta sfoglia senza burro con una leggera crema di ricotta dolcificata con il miele e farcito con pesche ed albicocche.

La frutta che ho utilizzato proviene dell’attività PortaNatura dell’azienda La Raia con cui collaboro. PortaNatura è un servizio a domicilio di frutta e verdura coltivata tramite agricoltura biodinamica. Per scoprire di più su PortaNatura e per ricevere anche voi frutta e verdura appena colta direttamente a casa vostra potete leggere questo mio articolo.

seconda delle stagioni e dei vostri gusti potete farcire questa crostata senza burro con la frutta che preferite!

Questa ricetta di dolce senza burro è perfetta per una colazione o merenda sana leggera e gustosa, ma anche come dessert a fine pasto!

Sono certa che questa ricetta sarà apprezzata da grandi e piccini!

Mani in pasta e prepariamo insieme la Crostata di Pasta Sfoglia Senza Burro con Frutta Fresca e facciamo il pieno di gusto e benessere!

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Crostate Senza Burro di “Dolci Senza Burro”, cliccando sul link!

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Crostata di Pasta Sfoglia Senza Burro con Frutta Fresca

dolci senza uovaricette senza lattosio

Crostata di Pasta Sfoglia Senza Burro con Frutta, la ricetta light di dolci senza burro

 

 

 

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La Crostata di Pasta Sfoglia Senza Burro con frutta, una ricetta light di dolci senza burro

Instructions

  • 1. Iniziate a preparare la pasta sfoglia senza burro.
  • 2. Impastate la farina con lo yogurt.
  • 3. Unite il sale e l’olio.
  • 4. Se la consistenza risultasse poco elastica aggiungete un po’ di acqua fredda.
  • 5. Impastate fino ad ottenere un panetto liscio e compatto.
  • 6. Coprite la pasta con la pellicola e mettete a riposare in frigoriferi per almeno 2 ore.
  • 7. Prendete la Pasta Sfoglia e stendetela formando un rettangolo con il lato corto rivolto verso di voi.
  • 8. Prendete un estremità e ripiegate la verso il centro.
  • 9. Fate la stessa cosa con l’altra estremità.
  • 10. A questo punto rimettete la pasta sfoglia in frigorifero per altri 15/30 minuti.
  • 11. Riprendete la pasta sfoglia stendetela.
  • 12. Lavorate la ricotta con il miele.
  • 13. Farcite la sfoglia con la ricotta e infornate a 180° per circa 40 minuti.
  • 14. Tagliate la frutta e guarnite la superficie.
  • 15. Servite la Crostata di Pasta Sfoglia Senza Burro con Frutta con una spolverata di zucchero a velo.

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Chi è Federica Constantini

Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.

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