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Crostata di Semolino e Ricotta Senza Burro

Crostata di Semolino e Ricotta Senza Burro

Oggi vi presento la mia Crostata di Semolino e Ricotta Senza Burro, una ricetta semplice ma originale e di effetto!

Qualche tempo fa avevo fatto una crostata di semolino e mi era piaciuta cosi tanto che ho voluto rifarla con delle piccole modifiche che l’hanno resa ancora più buona!

Si tratta di un guscio di frolla senza burro realizzata con la mia classica ricetta, farcita da delicata crema di semolino e ricotta e ricoperta da marmellata ai frutti di bosco e mirtilli freschi! Un esplosione di gusto che non si può descrivere..dovete provarla! 

La Crostata di Semolino e Ricotta Senza Burro la potete conservare in frigorifero per diversi giorni e sarà molto veloce da preparare. Sarà perfetta per servire un dolce speciale e goloso! 

Quello che adoro di questo dolce senza burro è il contrasto fra la friabilità della frolla e la farcia cremosa e leggermente granulosa vista la presenza del semolino. Quando l’ho preparata metà della farcia l’ho mangiata a cucchiaiate 😉

A seconda dei vostri gusti potete sostituire la marmellata ai frutti di bosco con una ganache al cioccolato!

Pronti ad assaggiare questo dolce speciale? Mani in pasta e prepariamo la Crostata di Semolino e Ricotta Senza Burro!

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Crostate Senza Burro di “Dolci Senza Burro”, cliccando sul link!

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Crostata di Semolino e Ricotta Senza Burro

Crostata di Semolino e Ricotta Senza Burro. Un guscio di friabile frolla racchiude una cremosa e delicata farcia ricoperta da marmellata ai frutti di bosco!

 

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