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Crostata Fichi e Cioccolato Senza Burro

Oggi Crostata Fichi e Cioccolato Senza Burro,  un vero tripudio di gusto! I fichi sono una delle mie passioni e i dolci con i fichi li adoro! 

Questa crostata senza burro l’ho preparata in occasione di una cena fra amiche ed è andata a ruba! Solo vedendo la foto vi viene l’acquolina in bocca? Pensate che si tratta anche di un dolce con calorie ridotte, cosa volete di più?

La base è realizzata con la mia ricetta della frolla all’olio a cui ho aggiunto il cacao. La farcia  invece è realizzata solo con fichi frullati e gocce di cioccolato! Se volete potete usare anche i fichi neri o bianchi!

Come vi dicevo la Crostata Fichi e Cioccolato Senza Burro risulterà molto leggera e facilmente digeribile perchè realizzata con pochi ingredienti e quindi se la possono concedere anche tutte quelle persone attente alla linea ma golose! 

Vi assicuro che ogni morso vi conquisterà e sarà impossibile non fare il bis! Se siete intolleranti al lattosio potete utilizzare l’alternativa vegetale allo yogurt.  Mi raccomando conservate la crostata in frigorifero!

Inoltre si tratta di un dolce senza burro molto scenografico, perfetto per lasciare a bocca aperta i vostri ospiti! La mangeranno già con gli occhi appena la vedranno!

Pronti? Mani in pasta e preparate con me la Crostata Fichi e Cioccolato Senza Burro!

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Crostate Senza Burro di “Dolci Senza Burro”, cliccando sul link!

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Crostata Fichi e Cioccolato Senza Burro

 

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Instructions

  • 1. Cominciate a preparare la frolla. In una ciotola mettete tutti gli ingredienti e cominciate a impastare prima con un cucchiaio di legno e poi con le mani fino a ottenere un panetto compatto.
  • 2. Avvolgete la frolla nella pellicola e lasciatela riposare in frigo per almeno 30 minuti.
  • 3. Intanto frullate i fichi d'india e passate la polpa con un colino in maniera tale da togliere i semi. Aggiungete un cucchiaio di fecola di patate e lasciate da parte.
  • 4. Stendete la frolla fra due fogli di carta forno e rivestite uno stampo da 24 cm con la pasta .
  • 5. Versate la crema di fichi e cospargete le gocce di cioccolato.
  • 6. Infornate a 180° per 35 minuti!

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Chi è Federica Constantini

Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.


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