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Crostata Ricotta e Amaretti Senza Burro

Oggi prepariamo un dolce davvero speciale che vi conquisterà al primo morso, la Crostata Ricotta e Amaretti Senza Burro!

E’ facile e veloce da realizzare e il risultato è assicurato! Io poi adoro gli amaretti nei dolci perchè conferiscono un sapore particolare, infatti vi consiglio di provare anche gli altri dolci con amaretti che ho fatto!

La Crostata Ricotta e Amaretti è un mix fra una crostata e una torta. La sua consistenza è morbida ma al contempo leggermente croccante perchè l’impasto è sbricioloso. 

Una crema morbida e golosa di ricotta e amaretti racchiusa fra una base compatta e un crumble! Un gusto davvero intenso e unico, un perfetto equilibrio di sapori e un mix di consistenze diverse. Vi si scioglierà in bocca! 

Risulterà molto dolce visto che gli amaretti sono già di loro ricchi di zucchero, infatti io ho tenuto bassa la dose di zucchero nell’impasto e nella crema. Valutate a seconda dei vostri gusti se aggiungerne qualche gramo!

La Crostata Ricotta e Amaretti è perfetta in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione al dessert e saprà conquistare i palati anche dei più esigenti! Io me ne sono innamorata al primo morso e in casa mia in un solo pomeriggio è finita!

Se volete dare un tocco in più potete aggiungere 50 g di mandorle tritate nell’impasto, che si sposano benissimo con gli altri ingredienti!

Pronti? Mani in pasta e prepariamo la Crostata Ricotta e Amaretti Senza Burro!

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Torte Senza Burro di “Dolci Senza Burro”, cliccando sul link!

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Crostata Ricotta e Amaretti Senza Burro

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