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Crostata Senza Grassi

Oggi vi stupisco con una ricetta super light davvero buona, la Crostata Senza Grassi!

La Crostata Senza Grassi è un dolce davvero senza niente! Non contiene glutine, lattosio, uova e zuccheri quindi è davvero perfetta per tutti!

Si prepara in cinque minuti senza nemmeno accendere il forno. 

La base è realizzata con crusca di avena, farina di mandorle, olio di cocco e banana. Io l’ho farcita con una purea di mirtilli, ma potete utilizzare qualsiasi tipo di frutta a seconda dei vostri gusti.

Si conserva per diversi giorni in frigorifero quindi la potete anche preparare in anticipo. E’ perfetta per colazioni e merende nutrienti, energetiche e golose. 

Devo ringraziare la mia amica Letizia di Senza è Buono per l’idea! 

Sono certa che questa diventerà un cavallo di battaglia e che una volta provata non riuscirete più a farne a meno!

Pronti? Mani in pasta e prepariamo la Crostata Senza Grassi!

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Crostate Senza Burro di “Dolci Senza Burro”, cliccando sul link!

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Crostata Senza Grassi

Valutazione Ricetta

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Instructions

  • 1. In una ciotola mettete la crusca di avena, la farina di mandorle, l'olio di cocco e la banana schiacciata.
  • 2. Mescolate bene con un cucchiaio e foderate con metà del composto la base di uno stampo da crostata da 22 cm. Mettete in freezer.
  • 3. In un pentolino mettete i mirtilli con l'acqua e la buccia grattugiata di un limone e cuocete a fiamma bassa fino a quando il liquido non si sarà assorbito.
  • 4. Sciogliete in un pentolino l'agar agar con 80 g acqua. Portate a bollore, cuocete per 3 minuti e aggiungetelo alla purea di mirtilli.
  • 5. Versate la purea sopra la base e chiudete con il restante composto sbriciolandolo sopra.
  • 6. Conservate la crostata senza grassi in frigorifero.

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Chi è Federica Constantini

Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.


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