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  • Frittata al Forno di Melanzane e Ricotta un piatto light di dolci senza burro

Frittata al Forno di Melanzane e Ricotta

Durante l’estate capita spesso di ritrovarsi fra amici per aperitivi all’aperto, magari in giardino o sul terrazzo, e sale la voglia di cucinare piatti veloci e semplici! Oggi facciamo insieme una Frittata al Forno di Melanzane e Ricotta!

La Frittata al Forno di Melanzane e Ricotta è un piatto unico veloce e facile da realizzare!

Vi basterà grigliare le melanzaneunirle al resto degli ingredienti e mettere tutto in forno!

Un piatto lightgustoso fresco ed estivo perfetto da accompagnare con un’insalata!

Se non siete amanti delle melanzane potete realizzare la frittata al forno con zucchine oppure con i peperoni!

Inoltre si tratta di un piatto che potete preparare anche in anticipo e gustare a temperatura ambiente oppure riscaldare per pochi minuti in forno.

Vediamo insieme come preparare la Frittata al Forno di Melanzane e Ricotta, per stupire i nostri ospiti con gusto e semplicità!

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Frittata al Forno di melanzane e ricotta, la frittata light di  Dolci Senza Burro

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Frittata al Forno di Melanzane e Ricotta - Dolci Senza Burro
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Frittata al Forno di Melanzane e Ricotta un piatto light di dolci senza burro

Instructions

  • 1. Iniziate a grigliare le melanzane e tenetele da parte.
  • 2. In una ciotola lavorate le uova con la ricotta.
  • 3. Unite sale, pepe e prezzemolo.
  • 4. Aggiungete le melanzane tagliate a pezzetti.
  • 5. Versate e il tutto in una pirofila e infornare a 180 gradi per circa 40 minuti.

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Chi è Federica Constantini

Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.


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