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Ghiaccioli Ananas e Cocco, la pausa leggera e golosa di dolci senza burro

Ghiaccioli Ananas e Cocco

Oggi vi lascio la ricetta per preparare i Ghiaccioli Ananas e Cocco, una delle ricette più apprezzate del mio workshop sui dolci estivi senza forno!

Ghiaccioli Ananas e Cocco sono perfetti per le giornate calde e soddisferanno la voglia di dolce in tutta leggerezza. Per prepararli infatti vi serviranno soltanto due ingredienti, ananas e latte di cocco. 

Si preparano in 30 secondi esatti con il frullatore e li potete realizzare con la frutta che più vi piace! Si conservano in freezer per tantissimo tempo quindi vi consiglio di farne una bella scorta perchè andranno a ruba!

Non vi serviranno stampi particolari per prepararli, ma semplicemente dei bicchierini di plastica!

Un gusto esotico irresistibile che potete personalizzare come ho fatto io aggiungendo confettura e granella di pistacchio, ma per renderli ancora più golosi potete anche ricoprirli di cioccolato fondente e fare una copertura croccante! Inoltre se volete potete prepararli anche con il latte di mandorla o di riso.

Ghiaccioli Ananas e Cocco piaceranno a grandi e piccini e se volete potete prendere spunto anche da una vecchia ricetta che avevo già postato che trovate QUI per realizzarli bicolore ancora più allegri!

Perfetti e adatti a tutti perchè non contengono lattosio, e inoltre adatti anche a chi segue un regime alimentare perchè preparati senza grassi e senza zuccheri. Una pausa di piacere tutta da gustare senza pensieri!

Pronti? Mani in pasta e prepariamo i Ghiaccioli Ananas e Cocco!

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Muffin e Dolcetti di “Dolci Senza Burro” , cliccando sul link!

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Ghiaccioli Ananas e Cocco

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Instructions

  • 1. Tagliare l’ananas a pezzetti e frullatelo insieme al latte di cocco.
  • 2. Versate il composto in bicchierini di plastica e mettete in freezer. Dopo 15 minuti aggiungete al centro di ogni bicchierino lo stecco, rimettete in freezer.
  • 3. Prima di servire immergete la punta dello stecco nella marmellata e poi nella granella.

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Chi è Federica Constantini

Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.


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