• Muffin alle Mele e Nocciole Senza Burro, i muffin golosi e leggeri di dolci senza burro

Muffin alle Mele e Nocciole Senza Burro

Oggi vi lascio la ricetta dei miei golosi Muffin alle Mele e Nocciole Senza Burro, un dolce sfizioso, facile e veloce da preparare.

Questi muffin senza burro risulteranno molto soffici e gustosi. Inoltre sono adatti anche agli intolleranti al lattosio se utilizzate un latte vegetale.

L’impasto è realizzato con farina di farro e da pochi altri semplici ingredienti e ciò fa si che risulti facilmente digeribile e non vi faccia sentire appesantiti.

Un perfetto equilibrio di sapori dato dalle mele e dalla farina di nocciole che vi conquisterà al primo morso. Inoltre le nocciole intere donano una nota croccante che contrasta la morbidezza dell’impasto.

I Muffin alle Mele e Nocciole Senza Burro sono perfetti da gustare per una pausa sostanziosa, golosa ma leggera! Sono certa che piaceranno a grandi e piccini!

Questa ricetta l’avevo preparata quando sono stata ospite in una puntata di #Socialkitchen che potete rivedere cliccando QUI!  In quell’occasione li avevo serviti con una salsa al grand marnier! Come erano? In studio se li sono divorati!

Muffin alle Mele e Nocciole Senza Burro dolci-senza-burro

Se li preparate per un dopo cena vi consiglio di servirli come me con questa salsa oppure con una crema inglese calda! Sarà una vera libidine!

Acquolina in bocca vero? Mani in pasta e prepariamo i Muffin alle Mele e Nocciole Senza Burro!

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Muffin e Dolcetti di “Dolci Senza Burro” , cliccando sul link!

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Muffin alle Mele e Nocciole Senza Burro

Tutte le ricette senza lattosio di dolci senza burro

 

 

Muffin alle Mele e Nocciole Senza Burro, i muffin golosi e leggeri di dolci senza burro

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Muffin alle Mele e Nocciole Senza Burro, i muffin golosi e leggeri di dolci senza burro

Instructions

  • 1. In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
  • 2. Aggiungete l'olio e il latte e continuate a montare.
  • 3. Unite l'estratto di vaniglia, il lievito e le farine incorporandole poco alla volta all'impasto. Deve risultare liscio e senza grumi.
  • 4. Tagliate a cubetti le mele e aggiungetele al composto.
  • 5. Versate l'impasto nei pirottini e aggiungete sulla superficie le nocciole intere.
  • 6. Infornate i vostri muffin alle mele e nocciole a 180° per circa 20/25 minuti.

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Chi è Federica Constantini

Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.

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