• Muffin Carote e Noci Senza Burro e Uova, il dolce leggero e goloso di dolci senza burro

Muffin Carote e Noci Senza Burro e Uova

Un mix perfetto di golosità e leggerezza, ecco i Muffin Carote e Noci Senza Burro e Uova!

Un dolce light con pochi grassi ma con tanto gusto, perfetto per colazioni e merende sane e genuine che piaceranno a grandi e piccini. Inoltre sono adatti a intolleranti, vegani, e a chi vuole restare in forma ma non rinunciano al piacere!

L’impasto dei Muffin Carote e Noci Senza Burro e Uova è soffice ma reso croccante dalle tante noci. Io ho aggiunto un mix di noci tradizionali, noci pecan e noci brasiliane. Proprio quello che piace a me, le diverse consistenze nei miei dolci senza burro!

Se invece non amate la croccantezza potete tritare finemente le noci cosi da aggiungerle sotto forma di farina!

Facili e veloci da realizzare si conserveranno per diversi giorni sotto una campana di vetro o ancor meglio in frigorifero.

Un muffin senza burro che racchiude tanto benessere, infatti la frutta secca è ricca di grassi buoni, monoinsaturi e polinsaturi, che aiutano a combattere il colesterolo.

Rimarrete stupiti dalla facile digeribilità e dal suo gusto avvolgente che sarà difficile non fare il bis! Se non siete amanti delle noci potete aggiungere le mandorle! 

Avete già l’acquolina in bocca? Mani in pasta e prepariamo i Muffin Carote e Noci Senza Burro e Uova!

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Muffin e Dolcetti di “Dolci Senza Burro” , cliccando sul link!

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Muffin Carote e Noci Senza Burro e Uova

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Muffin Carote e Noci Senza Burro e Uova, il dolce leggero e goloso di dolci senza burro

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Muffin Carote e Noci Senza Burro e Uova, il dolce leggero e goloso di dolci senza burroMuffin Carote e Noci Senza Burro e Uova, il dolce leggero e goloso di dolci senza burro

Instructions

  • 1. In una ciotola aggiungete le farine, il lievito, la cannella a piacere e lo zucchero.
  • 2. Unite l'olio, il latte e le carote.
  • 3. Mescolate bene fino ad ottenere un impasto senza grumi.
  • 4. Aggiungete le noci e trasferite l'impasto negli stampini per muffin.
  • 5. Infornate i vostri muffin carote e noci a 180° per circa 20 minuti.
  • 6. Quando si saranno raffreddati cospargete con il miele la superficie e guarnite con qualche noce.

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Chi è Federica Constantini

Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.

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