• Muffin con Bacche di Goji Senza Burro leggeri e salutari di dolci senza burro

Muffin con Bacche di Goji Senza Burro

Oggi vi lascio una ricetta facile e veloce ma soprattutto leggera e salutare,Muffin con Bacche di Goji Senza Burro! Se vi ricordate avevo già fatto dei dolci con bacche di goji e mi erano piaciuti così tanto che ho voluto riproporre questo ingrediente magico anche in semplici muffin senza burro.

Come sapete le bacche di Goji sono piccoli frutti tibetani di colore arancione-rosso acceso e un gradevole sapore dolce, simile a quello del mirtillo.

Muffin con Bacche di Goji Senza Burro sono perfetti per restare in forma con gusto. Sono leggeri e molto golosi e piaceranno a grandi e piccini!

Le bacche di Goji hanno innumerevoli proprietà tra cui la stimolazione del sistema immunitario, sono antiossidanti, hanno proprietà antinfiammatorie,sono capaci di stimolare il metabolismo con conseguente perdita di grasso corporeo,forniscono grande energia,regolano le funzioni intestinali,migliorano la qualità del sonno e la memoria,hanno effetti benefici per la vista,proteggono la pelle dai raggi UVregolarizzano colesterolo e zucchero nel sangue e possono essere utilizzate in gravidanza per prevenire le nausee.

In questo dolce senza burro la bacca è protagonista e nonostante la cottura riuscirete ad assaporare perfettamente il suo gusto! Se volete ottenere un dolce senza lattosio dovete sostituire la ricotta con lo yogurt di soia!

Pensate che le bacche di Goji  in Tibet vengono definite i frutti della vita e della longevità per via dei preziosi nutrienti di cui sono composte. Inoltre sono poco caloriche e hanno un basso tasso glicemico.

Pronti a farvi conquistare da un sapore originale e unico? Prepariamo insieme i Muffin con Bacche di Goji Senza Burro!

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Muffin e Dolcetti di “Dolci Senza Burro” , cliccando sul link!

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Muffin con Bacche di Goji Senza Burro

Tutte le ricette senza lattosio di dolci senza burro

 

 

muffin con bacche di goji senza burro, il dolce leggero e goloso di dolci senza burro

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Muffin con Bacche di Goji Senza Burro leggeri e salutari di dolci senza burroMuffin con Bacche di Goji Senza Burro leggeri e salutari di dolci senza burro

Instructions

  • 1. In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero.
  • 2. Quando il composto diventa chiaro e spumoso aggiungete la ricotta e l'olio e lavoratelo con le fruste.
  • 3. Unite la farina e il lievito setacciati.
  • 4. Grattugiate la buccia di un limone.
  • 5. Unite le bacche di goji e versate l'impasto nei pirottini.
  • 6. Informate i Muffin con Bacche di Goji Senza Burro a 180° per circa 15/20 minuti.

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Chi è Federica Constantini

Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.

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