• Pancakes alle Fragole Senza Burro, una versione originale, golosa e sfiziosa delle famose frittelle americane da dolci senza burro

Pancakes alle Fragole Senza Burro

I pancakes senza burro non mancano mai a casa mia la domenica mattina! Oggi vi lascio la ricetta dei Pancakes alle Fragole Senza Burro!

Il procedimento è identico alla classica ricetta ma ho aggiunto la marmellata di fragole nell’impasto dona un gusto avvolgente e particolare e sono certa che faranno impazzire grandi e piccini!

Questa volta ho preparato i miei Pancakes con il nuovo stampo in silicone “Happy Snack Love”di Silikomart.  Lo agganciate direttamente alla padella e vi permette di creare piccoli pancakes a forma di cuore, ma potete utilizzarlo anche per finger food per preparare frittate o stuzzichini.

Potete servire i vostri pancakes alle fragole con l’aggiunta di altra marmellata come ho fatto io, oppure con il classico sciroppo d’acero. Se volete osare potete servirle con una spruzzata di panna, e in questo caso potete utilizzare questa ricetta anche come dessert a fine pasto!

Facili e veloci da fare, questi dolci senza burro trasformeranno le vostre colazioni e spuntini in momenti di puro piacere! Inoltre li potete preparare con il latte vegetale cosi da renderli senza lattosio adatti anche agli intolleranti!

Mi raccomando montate bene le uova per un risultato perfetto e spugnoso tipico dei pancakes e mangiatele assolutamente calde!

Pronti a scoprire una versione originale, golosa e sfiziosa delle famose frittelle americane? Andiamo in cucina e prepariamo i Pancakes alle Fragole Senza Burro!

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Muffin e Dolcetti di “Dolci Senza Burro” , cliccando sul link!

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Pancakes alle Fragole Senza Burro

Tutte le ricette senza lattosio di dolci senza burro

 

 

Pancakes alle Fragole Senza Burro, una versione originale, golosa e sfiziosa delle famose frittelle americane da dolci senza burro

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Pancakes alle Fragole Senza Burro, una versione originale, golosa e sfiziosa delle famose frittelle americane da dolci senza burro

Instructions

  • 1. In una ciotola unite la farina, il lievito e un pizzico di sale.
  • 2. Dividete i tuorli dagli albumi. Montate a neve ferme gli albumi con lo sbattitore elettrico. In una ciotola separata sbattete i tuorli.
  • 3. Unite ai tuorli il latte e l'olio e versate il tutto nella ciotola con la farina.
  • 4. Aggiungete la marmellata e mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • 5. Incorporate delicatamente gli albumi dal basso verso l'alto.
  • 6. Ungete con un filo d'olio un padellino e versatevi circa 3 cucchiaiate di pastella. Cuocete a fuoco medio per circa 15/20 secondi a lato.
  • 7. Servite caldi i vostri pancakes alle fragole.

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Chi è Federica Constantini

Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.

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