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  • Pizza di Melanzane, una "pizza finta" light e golosa di dolci senza burro

Pizza di Melanzane

Oggi prepariamo la Pizza di Melanzane, una “pizza finta” light e golosa senza pasta!

Le ricette con le melanzane sono sempre molto golose! La Pizza di Melanzane è una “pizza finta”. La base non è realizzata dalla pasta, ma dalle melanzane stesse farcite con mozzarella e pomodoro. Per un gusto più deciso potete mettere la scamorza affumicata. Una pizza light carica di gusto!

Inoltre è una ricetta senza uova e senza glutine, adatta agli intolleranti e a chi vuole restare in forma senza rinunciare al piacere!

La Pizza di Melanzana è perfetta come antipasto veloce e sfizioso, ma anche come piatto unico accompagnate da un’insalata mista.

Lo so..la pizza è sempre la pizza ma vi assicuro che questa ricetta vi piacerà tantissimo e stupirete piacevolmente i vostri ospiti!

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Pizza di Melanzane

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pizza di melanzane, una ricetta light e senza grassi di dolci senza burro

Riassunto
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Pizza di Melanzane - Dolci Senza Burro
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Pizza di Melanzane, una "pizza finta" light e golosa di dolci senza burro

Instructions

  • 1. Iniziate a tagliare le melanzane a rondelle,
  • 2. Grigliate le melanzane e mettetele da parte.
  • 3. Foderate una teglia con la carta forno e adagiate le melanzane.
  • 4. Farcite ogni rondella fetta di mozzarella o scamorza affumicata, salsa di pomodoro e pomodorino ciliegino.
  • 5. Infornate a 180° per circa 15 minuti fino a quando il formaggio si sarà sciolto.
  • 6. Mettete un goccio di olio sulla superficie di ogni pizza di melanzana e servite.

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Chi è Federica Constantini

Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.


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