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Il Porridge Freddo detto anche Overnight Oatmeal perfetto per una colazione leggera energetica e golosa! Pronto in 5 minuti con 3 ingredienti di dolci senza burro

Porridge Freddo – Overnight Oatmeal

Oggi prepariamo insieme il Porridge Freddo, ovvero l’ Overnight Oatmeal!

Il porridge freddo è perfetto per una colazione sana, genuina e leggera quando il caldo si fa sentire! Non vi lascerà appesantiti e vi darà una carica di energia senza sensi di colpa!

Il porrridge è una delle colazioni più salutari che esistano. La ricetta è anglosassone e l’ingrediente principale è l’avena. La ricetta classica prevede la cottura dei fiocchi di avena nel latte fino a quando non si ottiene un composto cremoso. Viene servito caldo, dolcificato con zucchero, miele o sciroppo d’acero e arricchito da frutta fresca, spezie e frutta secca.

L’avena è  un cereale ricco di proprietà e una fonte di carboidrati a lenta digestione.E’ una carica di energia a lungo termine ed ha un elevato potere saziante. Non provoca picchi insulinici ed ha un alto valore nutrizionale.

Essendo ricca di fibre, l’avena aiuta anche a regolarizzare il transito intestinale, favorisce la digestione e mantiene nei livelli il colesterolo nel sangue. Inoltre l’avena è un cereale che la maggior parte delle persone celiache possono assumere!

Se volete provare qualche dolce a base di avena QUI trovate tutte le mie ricette!

Il porridge freddo che vi presento oggi si chiama anche overnight oatmeal perché si prepara la sera prima di andare a letto e si gusta al mattino.

Si mescolano i fiocchi di avena con il latte o l’acqua e lo yogurt e poi si lasciano riposare in frigorifero per una notte.

Al mattino basta rimescolarlo un po’ e aggiungere altri ingredienti freschi come marmellata o frutta. Se vi piace caldo basterà metterlo qualche secondo nel microonde.

La cosa bella di questa ricetta è che la potete personalizzarla a piacere a seconda dei vostri gusti. Ad esempio potete scegliere il gusto di yogurt, se utilizzare latte vaccino o latte vegetale, aggiungere la frutta che preferite.

Pronti? Mani in pasta e prepariamo il Porridge Freddo!

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Dolci al Cucchiaio di “Dolci Senza Burro”, cliccando sul link!

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Porridge Freddo – Overnight Oatmeal

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Instructions

  • 1. Unite in una ciotola i fiocchi d'avena con il latte o l'acqua e lo yogurt.
  • 2. Mescolate bene e mettete il composto in un contenitore o bicchiere.
  • 3. Lasciate riposare in frigorifero per una notte intera.
  • 4. Il mattino seguente dolcificate a piacere e aggiungete al porridge frutta fresca a piacere.

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Chi è Federica Constantini

Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.


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