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Red Velvet Crinkle Cookies, i biscotti croccanti fuori e morbidi dentro!

Red Velvet Crinkle Cookies

Oggi vi lasco una variante dei biscotti al cioccolato più buoni del mondo, i Red Velvet Crinkle Cookies!

I Crinkle Cookies sono dei biscotti croccanti fuori e morbidi dentro che si sciolgono in bocca! Questa versione è simile a quella che avevo già fatto ma ho aggiunto qualche goccia di colorante rosso per renderli ancora più belli!

Sono facili e veloci da realizzare e si mantengono morbidi per diversi giorni se conservati in una scatola di latta.

Le crepe si formeranno in forno dopo averli passati nello zucchero a velo! Vi raccomando di distanziare bene i biscotti fra loro perchè cresceranno molto! 

Al posto del cioccolato fondente questa volta ho aggiunto il cioccolato bianco! 

Pronti? mani in pasta e prepariamo i Red Velvet Crinkle Cookies!

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione “Dolci di Natale di “Dolci Senza Burro”, cliccando sul link!

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Red Velvet Crinkle Cookies

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Instructions

  • 1. In una ciotola montate l'olio, l'uovo e lo zucchero. Unite il cioccolato fuso e mescolate bene. Aggiungete anche il colorante e le gocce di limone.
  • 2. Setacciate la farina, il cacao e il lievito. Unite gli ingredienti secchi poco alla volta al composto alterando con il latte
  • 3. Mescolate bene e formate una palla compatta. L'impasto rimarrà morbido non preoccupatevi.
  • 4. Ripassate le palline prima nello zucchero a velo.
  • 5. Infornate a 180° per circa 10 minuti.
  • 6. Sfornate, lasciate raffreddare e servite i vostri Red Velvet Crinkle Cookies!

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Chi è Federica Constantini

Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.


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