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Tiramisù Gelato

Se siete amanti del tiramisù, non potete non provare la versione estiva del Tiramisù Gelato!

L’idea mi è venuta vedendo la ricetta di Azzurra di Sprinklesdress, alla quale ho apportato qualche variante per renderlo meno pesante. 

Al posto del mascarpone ho utilizzato la ricotta, il risultato è altrettanto buono ma più leggero e digeribile.

Il Tiramisù Gelato si prepara davvero in pochi minuti, lo potete conservare in freezer quindi lo potete realizzare anche in anticipo cosi da averlo pronto per ogni occasione!

Ricordatevi di toglierlo dal freezer almeno dieci minuti prima di servirlo!

Piacerà a grandi e piccini e se volete potete renderlo ancora più goloso aggiungendo delle gocce di cioccolato nella crema, oppure fare uno strato di crema di nocciole! Date spazio alla creatività!

Se non volete utilizzare il caffè nella bagna, potete bagnare i savoiardi con il succo d’arancia. 

Ponti? Mani in pasta e prepariamo il Tiramisù Gelato!

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Torte Senza Burro di “Dolci Senza Burro”, cliccando sul link!

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Tiramisù Gelato

Tutte le ricette di dolci senza uova di dolci senza burro

 

 

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Instructions

  • 1. Montate con le fruste elettriche la panna fredda da frigorifero.
  • 2. Aggiungete la ricotta e il latte condensato e continuate a montare.
  • 3. Rivestite con la pellicola uno stampo da plumcake.
  • 4. Bagnate i savoiardi nel caffè e coprite la base e le pareti.
  • 5. Versate metà della crema e adagiate sopra uno strato di savoiardi sempre imbevuti.
  • 6. Aggiungete la restante crema e coprite con altri savoiardi.
  • 7. Lasciate solidificare in frigorifero per almeno 6 ore.
  • 8. Spolverate con il cacao amaro e servite!

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Chi è Federica Constantini

Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.


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