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Torta a Scacchi Senza Burro

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Instructions

  • 1. In una ciotola montate con le fruste le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
  • 2. Aggiungete l'olio e lo yogurt.
  • 3. Unite anche il lievito, la fecola e la farina e continuate a montare fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
  • 4. Versate l'impasto in una tortiera del diametro di 22 cm e infornate a 180° per circa 40 minuti.
  • 5. Preparate anche la torta al cacao con lo stesso procedimento sostituendo la fecola con il cacao amaro.
  • 6. Cuocete anche la torta al cacao a 180° per circa 40 minuti.
  • 7. Lasciate raffreddare le due torte e tagliatele a metà. Livellate la parte superiore.
  • 8. Dividete le 4 metà in tre cerchi aiutandovi con due coppa pasta da 12 e 7 cm.
  • 9. A questo punto iniziate a comporre la torta. Ponete su un piatto da portata il cerchio di torta chiara più grande. Inserite all’interno un cerchio medio scuro e poi all’interno di questo adagiate un disco piccolo chiaro. I cerchi si incastreranno perfettamente creando una base uniforme.Fate cosi anche con i restanti cerchi.
  • 10. Fondete il cioccolato a bagnomaria.
  • 11. Versate il cioccolato sopra la torta e aiutandovi con una spatola ricoprite anche i lati.
  • 12. Lasciate solidificare il cioccolato e servite la vostra Torta a Scacchi Senza Burro

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Chi è Federica Constantini

Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.


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