• Torta di Mele Alsaziana Senza burro, il dolce alle mele goloso facile e veloce di dolci senza burro

Torta di Mele Alsaziana Senza Burro

Non si finisce mai di conoscere nuove ricette di dolci con le mele! Oggi vi propongo l’ultima mia creazione, la Torta di Mele Alsaziana Senza Burro!

La Torta di Mele Alsaziana è una ricetta che sicuramente molto di voi conosceranno.

Si tratta di un dolce alle mele semplice ma non banale, proprio quello che piace a me!

Si tratta di una crostata senza burro realizzata da una base di frolla all’olio cotta per pochi minuti con la cottura in bianco. Dopo di che si estrae la teglia, si cosparge la superficie con le fettine di mele e una pastella leggera si rimette a cuocere in forno fino a quando la crema si sarà solidificata.

La particolarità di questo dolce senza burro è proprio la crema, realizzata con la panna e aromatizzata alla vaniglia.
Io ho utilizzato la panna vegetale e quindi oltre ad aver reso questo dolce senza lattosio l’ho reso anche meno pesante ma altrettanto goloso e facilmente digeribile!
Mentre al posto della vaniglia ho utilizzato le fave di tonka che conferiscono un sapore davvero unico visto il loro aroma che profuma di vaniglia, mandorla e miele!
Se non trovate le fave potete utilizzare i semi di una bacca di vaniglia oppure mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia.

La Torta di Mele Alsaziana Senza Burro sarà apprezzata da grandi e piccini e sarà perfetta in ogni momento della giornata, dalla colazione al dessert! Inoltre si conserva diversi giorni in frigorifero e i giorni seguenti sarà ancora più buona!

Friabile, golosa e avvolgente sarà impossibile non fare il bis!

Pronti ad innamorarvi di questa nuova ricetta? Mani in pasta e prepariamo la Torta di Mele Alsaziana Senza Burro!

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Crostate Senza Burro di “Dolci Senza Burro”, cliccando sul link!

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Torta di Mele Alsaziana Senza Burro

Tutte le ricette senza lattosio di dolci senza burro

 

 

 

Torta di Mele Alsaziana Senza burro, il dolce alle mele goloso facile e veloce di dolci senza burro

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Torta di Mele Alsaziana Senza burro, il dolce alle mele goloso facile e veloce di dolci senza burroTorta di Mele Alsaziana Senza burro, il dolce alle mele goloso facile e veloce di dolci senza burro

Instructions

  • 1. In una ciotola mettete tutti gli ingredienti per la frolla.
  • 2. Iniziate ad impastare con un cucchiaio di legno e poi con le mani fino ad ottenere un panetto compatto. Avvolgete con la pellicola e lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  • 3. Stendete la frolla fra due fogli di carta forno e rivestite una forma da crostata con la pasta.
  • 4. Bucherellate ed infornate 10 minuti a 180°.
  • 5. Nel frattempo tagliate a fettine le mele e preparate la crema.
  • 6. Mettete in una ciotola l'uovo e lo zucchero e montate bene. Aggiungete la panna, il latte, la fecola e grattugiate le fave di tonka.
  • 7. Estraete il guscio di frolla e farcite con le mele. Versate la cremina e infornate ancora a 180° per circa 30 minuti, fino a quando la crema non si sarà solidificata.
  • 8. Lasciate raffreddare e servite la vostra Torta di Mele Alsaziana.

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Chi è Federica Constantini

Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.

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