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Torta Dolce di Zucchine Senza Burro

Torta Dolce di Zucchine Senza Burro?! Esatto avete capito bene! Vi propongo un dolce insolito e dal risultato sorprendente!

Le zucchine sono l’ingrediente protagonista del nuovo menu del mese di #4bloggerper1menu . Con il loro sapore delicato e non marcato possono essere utilizzate in tante preparazioni  salate ma anche dolci! Quindi vi invito ad andare a vedere la presentazione di Marika Breakfast and Coffee  e le ricette di Roberta Robysushi  Germana Mamma Gy   on il loro !

In fondo anche la Torta alle Carote ha come ingrediente protagonista un ortaggio!

Le zucchine sono composte da acqua, fibre alimentari, minerali, vitamine e sono un alimento con pochissime calorie!
Inoltre hanno diverse proprietà salutari nei confronti dell’organismo tra le quali un’azione diuretica, lassativa e antinfiammatoria.

La Torta Dolce di Zucchine è un dolce facile e veloce da realizzare e sarà perfetta per colazioni e merende sane e genuine.

Un dolce senza lattosio, molto leggero e facilmente digeribile, quindi perfetto anche per chi sta attento alla linea! Io ho aggiunto a metà dell’impasto una piccola quantità di cacao rendendo la torta bigusto. A seconda dei vostri gusti potete anche mettere le gocce di cioccolato, lasciarla al naturale, oppure aggiungere la frutta secca. 

La consistenza acquosa delle zucchine rende la torta umida al suo internomolto soffice e si conserverà benissimo per parecchi giorni sotto una campana di vetro!

Sono certa che come me rimarrete stupiti dal risultato e dal gusto delicato e buonissimo di questo dolce con le zucchine.

Se volete rendere ancora più golosa la vostra torta di zucchine, potete aggiungere all’impasto 100 grammi di farina di nocciole o farina di mandorle.

Curiosi di provare questo dolce originale? Mani in pasta e realizziamo insieme la Torta Dolce di Zucchine Senza Burro!

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Torte Senza Burro di “Dolci Senza Burro”, cliccando sul link!

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Torta Dolce di Zucchine Senza Burro

ricette senza lattosio

La Torta Dolce di Zucchine è un dolce senza burro insolito dal sapore unico che vi stupirà! Leggera, soffice e umida perfetta per le vostre colazioni!

 

Riassunto
Nome della ricetta
Torta Dolce di Zucchine Senza Burro - Dolci Senza Burro
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Instructions

  • 1. Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  • 2. Unite la farina, il lievito e la vaniglia.
  • 3. Aggiungete l'olio e mescolate fino ad ottenere un impasto senza grumi.
  • 4. Lavate e grattugiate le zucchine a julienne.
  • 5. Asciugatele bene per fare in modo che perdano l'acqua.
  • 6. Aggiungete le zucchine e incorporatele delicatamente all'impasto.
  • 7. Dividete l'impasto in due e aggiungete in uno dei due il cacao.
  • 8. Versate i due impasti nello stampo alternandoli.
  • 9. Infornate la Torta Dolce di Zucchine Senza Burro a 180° per circa 60 minuti.

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Chi è Federica Constantini

Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.


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