• Torta Senza Burro e Uova alla curcuma un dolce speciale di dolci senza burro

Torta Senza Burro e Uova alla Curcuma

Una ricetta davvero speciale! La Torta Senza Burro e Uova alla Curcuma!

La Curcuma è una spezia dal colore giallo-arancio proveniente dall’India.

E’ una spezia dalle innumerevoli proprietà. La Curcuma è  in grado contrastare i processi infiammatori all’interno dell’organismo ,ha un alto potente antiossidante, contrasta l’azione dei radicali liberi responsabili dei processi di invecchiamento ed è uno dei più potenti antinfiammatori naturali presenti al mondo

Io uso spessso questa spezia nelle preparzione salate e cosi ho deciso di provarla anche per i miei dolci senza burrodopo aver letto una ricetta di Marco Bianchi.

Questa torta senza burro è davvero golosa e molto leggera. Un sapore unico che vi delizierà!

Realizzata senza burro e senza uova, è perfetta per rimanere in forma senza rinunciare al piacere.

Adatta anche agli intolleranti al lattosio se si sostituisce il latte con il Latte di Soia o Latte di Riso.

Il risultato sarà una torta molto alta e soffice, dal gusto delicato. L’interno del dolce avrà un colore giallo ambrato!

La Torta alla Curcuma è realizzata con tre diversi tipi di farine: farina di nocciola, farina integrale e farina 00.

La Buccia del Limone insieme alla curcuma donerà un profumo intenso alla vostra torta senza burro.

Il sapore di questo dolce senza burro vi stupirà, inoltre si conserva per parecchi giorni sotto una campana di vetro.

Vi consiglio di utilizzare una tortiera dai bordi alti perchè la torta lieviterà molto. Io ho usato uno stampo usa e getta di cartoncino a forma di stella!

Mani in pasta e prepariamo insieme la Torta Senza Burro e Uova alla Curcuma!

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Torte Senza Burro di “Dolci Senza Burro”, cliccando sul link!

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Torta Senza Burro e Uova alla Curcuma

dolci senza uovaricette senza lattosio

Torta Senza Burro e Uova alla Curcuma, un dolce speciale di Dolci Senza Burro

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Torta Senza Burro e Uova alla curcuma un dolce speciale di dolci senza burro

Instructions

  • 1. In una ciotola mescolate le tre farine, il lievito e un cucchiaino di curcuma.
  • 2. Aggiungete la buccia grattugiata di due limoni.
  • 3. Sciogliete nel latte caldo lo zucchero e unitelo alle farine.
  • 4. Versate a filo l'olio.
  • 5. Mescolate bene fino ad ottenere un composto liscio.
  • 6. Versate il composto in una tortiera dai bordi alti foderata da carta forno.
  • 7. Infornate a 180° per circa 40 minuti.
  • 8. Spolverizzate la Torta Senza Burro e Senza Uova alla Curcuma con lo zucchero a velo.
  • 9. Potete decorare con dei lamponi freschi come ho fatto io e se volete potete farcire il vostro dolce senza burro con marmellata.

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Chi è Federica Constantini

Federica Constantini

Allenatrice di professione, food blogger per passione.

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