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Biscotto Gelato

Yields1 ServingPrep Time20 minsCook Time15 minsTotal Time35 mins

Biscotto Gelato

Per la Pasta frolla senza burro:
 350 g Farina tipo 1
 150 g Zucchero di Canna
 90 g Olio Extravergine di Oliva
 2 Uova
 1 Cucchiaino di Lievito
 Gelato a piacere
1

Iniziate a preparare la pasta frolla, unendo la farina, lo zucchero, l'olio, le uova e il lievito.

2

Impastate prima con un cucchiaio di legno e poi con le mani fino ad ottenere un panetto.

3

Stendete la frolla fra due fogli di carta forno e con l'aiuto di un coppa pasta ritagliate i biscotti.

4

Infornate a 180° per circa 15 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare.
Una volta freddi farcite i vostri biscotti con il gelato che preferite!