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Torta di Mele Invisibile Senza Burro

Yields1 ServingPrep Time20 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr

Torta di Mele Invisibile Senza Burro

 5 Mele
 2 Uova
 70 g Farina tipo 1
 60 g Zucchero di Canna
 100 ml Latte oppure latte vegetale
 2 Limoni
 1 Bustina di Lievito
1

Sbucciate le mele e con una mandolina a fette sottilissime e mettetele in una ciotola con il succo di dei limoni.

2

In una ciotola lavorate con le fruste elettriche le uova e lo zucchero. Aggiungete la buccia grattugiata del limone, e incorporate la farina setacciata insieme al lievito.

3

Versate il latte tiepido e continuate a lavorare con le fruste. Unite la pastella alle mele e mescolate delicatamente con una spatola.

4

Versate l'impasto in una tortiera a cerniera da 22 cm e infornate in forno statico a 180 gradi per 40 minuti.