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Torta Pesche e Mandorle Senza Burro

Yields1 ServingPrep Time15 minsCook Time40 minsTotal Time55 mins

Torta Pesche e Mandorle Senza Burro

 150 g Farina tipo 1
 100 g Farina di Mandorle
 200 g Latte anche vegetale
 2 Uova
 120 g Zucchero di canna
 1 Bustina di Lievito
 50 ml Olio di Semi
 3 Pesche
1

In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

2

Aggiungete l'olio e il latte e continuate a montare.

3

Unite la farina, la farina di mandorle e il lievito e lavorate fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.

4

Tagliate a fettine le pesche e mettetele sopra l'impasto.

5

Infornate a 180 gradi in forno statico per 40 minuti.