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Natale, i miei pensieri e miei auguri!

Un altro anno è passato, ed eccolo qui anche questo Natale.  Natale per me è sempre tempo di bilanci. Lo so che solitamente si fanno a fine anno ma io anticipo sempre il tempo. Ripenso sempre all’anno trascorso e direi che questo anno di cose ne sono successe! E’ iniziato un 2015 con la mia […]

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ricciarelli, i biscotti di natale toscani di dolci senza burro

Ricciarelli

Ogni regione italiana ha i suoi dolci natalizi tradizionali! Oggi andiamo in Toscana e prepariamo i Ricciarelli, tipici biscotti di Natale della città di Siena che vengono regalati e mangiati insieme ai Cantucci durante le feste. I Ricciarelli sono dei morbidi biscotti di marzapane, quindi realizzati con sole mandorle, zucchero e albumi. L’impasto è aromatizzato con la buccia dell’arancia. Per un risultato ottimale si consiglia di far riposare l’impasto in frigorifero per almeno […]

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bocconcini di panettone senza burro, realizzati con cukò di imetec da dolci senza burro

Bocconcini di Panettone Senza Burro

Il Panettone  è il dolce di Natale per eccellenza e potete produrlo in casa vostra seguendo la mia ricetta super collaudata del panettone senza burro! Visto che per realizzare il panettone ci vuole molto tempo, ho pensato a una ricetta facile e veloce per realizzare questo dolce! Ecco i Bocconcini di Panettone Senza Burro! Si tratta […]

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Roccocò, i biscotti di natale di dolci senza burro

Roccocò

Oggi vi lascio una ricetta per preparare un dolce di natale della tradizione napoletana, i Roccocò! I Roccocò sono dei biscotti senza burro a forma di ciambella realizzati da un impasto di mandorle, agrumi e spezie. La consistenza è dura e croccante infatti vanno ammorbiditi in un vino liquoroso o nel Marsala. La loro caratteristica […]

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pandoro senza glutine e burro di dolci senza burro

Pandoro Senza Glutine e Burro

Il Pandoro è un dolce di Natale che non manca mai durante le feste! Dopo la collaudata ricetta del pandoro senza burro, oggi vi lascio la ricetta del Pandoro Senza Glutine e Burro ovviamente! Durante le feste le persone celiache, intolleranti al lattosio o alle uova sono davvero svantaggiate in termini di dolci! La maggior parte […]

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la veneziana dolce senza burro, il panettone veneziana di dolci senza burro

La Veneziana Dolce Senza Burro

Oggi vi lascio la ricetta per preparare un altro dolce di Natale tradizionale della Lombardia, che non è il classico panettone, ma la Veneziana Dolce Senza Burro. La ricetta della Veneziana è molto antica. Si tratta di un dolce lievitato buono e fragrante, molto simile al panettone ma senza canditi e uvetta, quindi è l’alternativa […]

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Biscotti al pan di zenzero senza burro, i biscotti di Natale di dolci senza burro

Biscotti al Pan di Zenzero Senza Burro

Oggi prepariamo un tipico dolce di Natale, i Biscotti al Pan di Zenzero Senza Burro ovvero i famosi gingerbread cookies! Il pan di zenzero è tipico dell’Inghilterra, del nord America e dei paesi del Nord Europa, e viene utilizzato per preparare casette, soggetti natalizi e omini! Quando preparate questi biscotti senza burro si crea subito un’atmosfera […]

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Il contest un natale per tutti di dolci senza burro

“Un Natale per tutti” il contest di Dolci Senza Burro

Natale si avvicina e voglio farvi un regalo! Un contest per divertirci tutti insieme dietro ai fornelli e a cui possono partecipare sia blogger, sia appassionati di cucina che vogliono essere “blogger per un giorno” ! Vi presento “Un Natale per tutti” il contest natalizio di dolci senza burro! Perchè un natale per tutti? Semplice se […]

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#cuocoinvista concorso camst

#cuocoinvista il concorso Camst che vi aspetta!

L’ 1 dicembre 2014 partirà un concorso interessante e divertente organizzato da Camst Ristorazione a cui potrete partecipare anche voi! Il concorso si chiama #cuocoinvista. Per partecipare dovete preparare il vostro piatto forte, scattare un selfie con la vostra creazione e inviarla! Attraverso il sito dedicato http://www.cuocoinvista.camst.it/ potete iscrivervi e leggere il regolamento! Le foto verranno votate attraverso i […]

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