• Per l'Impasto Bianco:
  • 200 gr. Farina 00
  • 50 gr. Fecola di Patate
  • 50 gr. Zucchero di Canna
  • 1 Cucchiaino di Lievito
  • 1 Bustina di Vanillina
  • 1 Uovo
  • 7 Cucchiai di Latte ( Latte di Soia o Riso o Panna Liquida)
  • 3 Cucchiai di Olio di Mais
  • Per l'Impasto Nero:
  • 200 gr. Farina 00
  • 50 gr. Fecola di Patate
  • 50 gr. Zucchero di Canna
  • 1 Cucchiaino di Lievito
  • 1 Bustina di Vanillina
  • 1 Uovo
  • 7 Cucchiai di Latte ( Latte di Soia o Riso o Panna Liquida)
  • 3 Cucchiai di Olio di Mais
  • 2 Cucchiai di Cacao Amaro

Biscotti Abbracci Senza Burro

Tutti conosciamo i golosi Biscotti Abbracci della Mulino Bianco, tanto buoni ma da concedersi ogni tanto perché ricchi di panna e burro!

Con delle piccole accortezze possiamo risparmiare qualche soldino e caloria e guadagnare in salute!

Ecco la ricetta per fare in casa gli Abbracci Senza Burro!

Dei biscotti senza burro realizzati da un impasto bianco e da uno al cacao che si abbracciano fra loro così da ottenere la classica forma di questo famoso biscotto!

Il risultato sarà un dolce senza burro goloso nutriente e molto più leggero rispetto alla versione tradizionale!

I Biscotti Abbracci Senza Burro risulteranno croccanti, friabili e molto gustosi!

Potete scegliere se utilizzare nell’impasto il latte o la panna a vostra discrezione. Per un biscotto light vi consiglio di utilizzare il latte!

Se poi sostituirete il latte con latte di soia o riso otterrete i biscotti senza lattosio perfetti anche per gli intolleranti ai latticini!

Una volta provati non riuscirete più a farne a meno!

I Biscotti Abbracci sono semplici e allegri e piaceranno a grandi e piccini! Saranno perfetti a colazione inzuppati nel latte ma anche a merende per uno spuntino sano e genuino.

Volete stupire i vostri amici e familiari? Allora mani in pasta e realizzate con me i Biscotti Abbracci Senza Burro!

Abbracci Senza Burro

ricette senza lattosio

PREPARAZIONE:

  1. Iniziate a preparare l’impasto bianco.
  2. Prendete una ciotola e unite la farina, la fecola di patate, la vanillina, il lievito e lo zucchero.
  3. Unite l’uovo, l’olio e il latte.
  4. Lavorate bene prima con un cucchiaio di legno e poi con le mani fino ad ottenere un impasto compatto.
  5. Se risulta un pò appiccicoso aiutatevi con poca farina.
  6. Formate una palla, coprite con la pellicola e lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  7. Preparate l’impasto al cacao.
  8. Prendete una ciotola e unite la farina, la fecola di patate, la vanillina, il lievito e lo zucchero.
  9. Unite l’uovo, l’olio e il latte.
  10. Lavorate bene prima con un cucchiaio di legno e poi con le mani fino ad ottenere un impasto compatto.
  11. Anche in questo caso se risulta un pò appiccicoso aiutatevi con poca farina.
  12. Formate una palla, coprite con la pellicola e lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  13. Trascorso il tempo di riposo prendete i due impasti e infarinate un piano di lavoro.
  14. Formate dei piccoli salsicciotti bianchi e dei piccoli salsicciotti neri di circa 5 cm di lunghezza e 1 cm di altezza.
  15. Arrotondate i salsicciotti formando delle mezze lune e unite le estremità formando la classica forma degli abbracci.
  16. Spennellate la superficie degli abbracci senza burro con il latte e infornate a 180° per circa 15/20 minuti. Fino a quando la superficie risulterà dorata.

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Biscotti senza Burro di “Dolci Senza Burro” , cliccando sul link!

Continua a seguirmi anche sulla mia pagina Facebook e sulla mia pagina Twitter per rimanere sempre aggiornato sulle nuove ricette di Dolci Senza Burro!

Biscotti Abbracci Senza Burro - Dolci Senza Burro

, , , , , , , , , ,

4 Responses to Biscotti Abbracci Senza Burro

  1. Agnese 27/12/2014 at 19:56 #

    Provati, e sono venuti buonissimi! :)

  2. Valentina 08/02/2017 at 16:20 #

    Ciao, vorrei provare a farli senza glutine, le dosi rimangono le stesse?
    Grazie
    Valentina

Lascia un Commento

Pin It on Pinterest

Condividi

Consiglia e condividi questa pagina con tutti i tuoi amici

Seguimi sui Social Network

Non perdere nessuna delle mie ricette, seguimi sui miei canali social.
Puoi anche usare il nuovo hastag #dolcisenzaburro per taggare le foto e le ricette fatte da te!