• 500 gr. Fragole
  • 2 Cucchiai di Zucchero di Canna per la teglia
  • 1 Pizzico di Sale
  • 90 gr. Farina 00
  • 90 gr. Zucchero di Canna
  • 3 Uova
  • 200 ml. Latte
  • 1 Bustina di Vanillina
  • Brandy q.b.

Clafoutis alle Fragole Senza Burro

Il Clafoutis è un dolce senza burro di origine francese a base di frutta.

La versione classica è quella con le ciliegie, che potete trovare nel mio e-book dei dolci estivi senza burro!

Ma il Clafoutis viene preparato anche con le fragole, albicocche e pesche.

Questo dolce senza burro è molto delicato e si ottiene grazie ad una pastella leggera di farina, uova e latte che viene versata sopra la frutta.

Potete sostituire il latte con il latte di soia o riso per ottenere il dolce senza lattosio!

Il risultato sarà una torta senza burro soffice e leggera che fa risaltare tutto il sapore della frutta.

Una valida alternativa per realizzare una torta di fragole originale, leggera e molto gustosa!

Gli ingredienti per preparare il Clafoutis alle Fragole sono veramente pochi, quindi potete gustarlo senza troppi sensi di colpa! Sarà perfetto per merende fresche o dessert a fine pasto magari accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia!

Un dolce facile e veloce alla portata di tutti, per un risultato da alta pasticceria francese!

Pronti? Mani in pasta e realizziamo insieme il Clafoutis alle Fragole Senza Burro!

Clafoutis alle Fragole Senza Burro

ricette senza lattosio

PREPARAZIONE:

  1. Tagliate a pezzetti le fragole e versatele in una pirofila precedentemente oliata e cosparsa di zucchero.
  2. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  3. Aggiungete la farina setacciata, un pizzico di sale e la vanillina.
  4. Unite poco alla volta il latte, meglio se tiepido, ed un cucchiaio di brandy.
  5. Mescolate bene con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una pastella senza grumi.
  6. Versate il composto sopra le fragole.
  7. Infornate a 180° per circa 40/45 minuti.

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Torte Senza Burro di “Dolci Senza Burro”, cliccando sul link!

Continua a seguirmi anche sulla mia pagina Facebook e sulla mia pagina Twitter per rimanere sempre aggiornato sulle nuove ricette di Dolci Senza Burro!

 Clafoutis alle Fragole - Dolci Senza Burro

 

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Trackbacks/Pingbacks

  1. Dolci Senza Burro Clafoutis Senza Burro Autunnale - Dolci Senza Burro - 13/08/2014

    […] Potrete trovare nella sezione Torte Senza Burro la versione del Clafoutis alle Fragole! […]

Lascia un Commento

Pin It on Pinterest

Condividi

Consiglia e condividi questa pagina con tutti i tuoi amici

Seguimi sui Social Network

Non perdere nessuna delle mie ricette, seguimi sui miei canali social.
Puoi anche usare il nuovo hastag #dolcisenzaburro per taggare le foto e le ricette fatte da te!