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  • 300 gr. Farina 00
  • 250 gr. Zucchero di Canna
  • 5 Uova
  • 250 ml. Olio di Semi
  • 1 Bustina di Lievito
  • 1 Arancia
  • 400 gr. Carote Grattugiate

Torta di Carote e Arance Senza Burro

La Torta di Carote e Arance Senza Burro è uno dei miei dolci preferiti e a cui sono più legata!

Un dolce senza burro alto, soffice, dal gusto delicato perfetto per cominciare con la carica giusta la giornata!

Questa ricetta della Torta di Carote appartiene alla mia nonna che non c’è più, ma il suo ricordo di quando ero piccola e la preparavamo insieme è indelebile nella mia mente!

Le proprietà delle carote sono molteplici. Sono utili nella prevenzione del cancro, hanno proprietà antiossidanti e prevengono l’invecchiamento.

La carota è un alimento poco calorico e quasi privo di grassi, è ricca carotene, di vitamine B e C, ferro, calcio zinco e magnesio.

Una torta senza burro carica di vitamine e benessere grazie a due alimenti importanti e ricchi di proprietà come le carote e le arance!

Un dolce facile e veloce da preparare e che grazie al suo interno umido, si conserverà per parecchi giorni sotto una campana di vetro!

La Torta di Carote e Arance Senza Burro è ottima da gustare a colazione, ma anche servita come dessert dopo i pasti, magari accompagnata da una crema o una pallina di gelato alla vaniglia!

Un dolce senza lattosio adatto agli intolleranti e data la sua leggerezza perfetto per chi vuole restare in forma senza rinunciare al piacere!

Ora mettiamoci all’opera! Accendiamo il forno e prepariamo la Torta di Carote e Arance Senza Burro!

Queste dosi sono per una tortiera del diametro di 26 cm. Per una torta più piccola utilizzate 3 uova e riducete la quantità di zucchero, olio e farina.

Torta di Carote e Arance Senza Burro

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PREPARAZIONE:

  1. Lavorate lo zucchero con le uova fino ad ottenere un composto spumoso.
  2. Aggiungete l’olio e il succo e la buccia grattugiata dell’ arancia.
  3. Unite la farina setacciata e il lievito e lavorate fino a quando otterrete un composto liscio ed omogeneo.
  4. Grattugiate le carote e tamponatele con uno strofinaccio.
  5. Incorporate le carote all’impasto con una spatola o un mestolo di legno.
  6. Rivestite uno stampo per torte con la carta forno e versatevi il composto.
  7. Infornate la Torta di Carote e Arancia Senza Burro a 160° per circa 60 minuti in forno ventilato, altrimenti a 180° 70 minuti.

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Torte Senza Burro di “Dolci Senza Burro”, cliccando sul link!

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  1. Dolci Senza Burro Torta Dolce di Zucchine Senza Burro - Dolci Senza Burro - 23/06/2014

    […] fondo anche la Torta alle Carote ha come ingrediente protagonista un […]

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