• 250 gr. Farina di Kamut
  • 2 Uova
  • 120 gr. Zucchero di Canna
  • 1 Bustina di Lievito
  • 50 ml. Olio di Semi
  • 6/8 Albicocche
  • Pinoli q.b.

Torta di Albicocche al Kamut Senza Burro

Volete realizzare un dolce senza burro gustoso e originale? Ecco qui la Torta di Albicocche al Kamut Senza Burro!

Si tratta di una leggera torta senza burro realizzata con farina di kamut, albicocche e pinoli.

Le albicocche sono un concentrato di minerali quali potassio, calcio,fosforo,sodio e ferro e di vitamine A,C e PP.

Il loro basso apporto calorico fa si che le albicocche siano un alimento indicato per le diete dimagranti, e grazie alle loro proprietà sono adatte anche ai bambini, alle persone convalescenti, e a chi soffre di anemia.

Come dicevo sopra si tratta di una torta con farina di kamut. Ogni tanto è un bene preparare le torte con farina di kamut in quanto è il cereale più completo dal punto di vista nutrizionale, ed è molto apprezzato per la sua digeribilità e per la sua assimilabilità!

Un dolce facile e veloce da realizzare che vi stupirà per il suo gusto dolce e delicato! Inoltre si tratta di un dolce senza lattosio, quindi perfetto anche per le persone intolleranti.

La Torta di Albicocche al Kamut Senza Burro risulterà soffice e morbida e sarà perfetta se volete fare colazioni e merende gustose ma senza sentirvi appesantiti.

In cottura le albicocche si scioglieranno leggermente donando un gusto ancora più dolce alla torta senza burro. Potete scegliere se togliere o lasciare la buccia delle albicocche. I pinoli si tosteranno leggermente e doneranno una nota croccante che si sposa benissimo con il sapore del frutto.

Se volete prepararvi alla prova costume e alla tintarella questo è il dolce senza burro perfetto! Allora mani in pasta e prepariamo insieme la Torta di Albicocche al Kamut Senza Burro!

Torta di Albicocche al Kamut Senza Burro

ricette senza lattosio

 PREPARAZIONE:

  1. In una ciotola o nella planetaria lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
  2. Unite l’olio, la farina di kamut e il lievito.
  3. Mescolate bene fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.

Kitchenaid , Colomba Senza Burro, Dolci Senza Burro

  1. Foderate con la carta forno una tortiera e versatevi l’impasto.
  2. Livellate bene con una spatola. Lavate le albicocche tagliatele a metà e farcite la superficie del dolce con la frutta.
  3. Spolverizzate con i pinoli.
  4. Infornate la Torta di Albicocche al Kamut Senza Burro a 180° per circa 40 minuti.

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Torte Senza Burro di “Dolci Senza Burro”, cliccando sul link!

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 Torta di albicocche al kamut senza burro - dolci senza burro

 

 

 

 

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