• 3 Zucchine
  • 250 gr. Farina 00
  • 120 gr. Zucchero di Canna
  • 2 Uova
  • 80/100 ml. Olio di Semi di Mais
  • 1 Bustina di Lievito
  • 1/2 Cucchiaino di Essenza di Vaniglia

Torta Dolce di Zucchine Senza Burro

Torta Dolce di Zucchine Senza Burro?! Esatto avete capito bene!

Vi propongo un dolce senza burro insolito e dal risultato sorprendente!

Le zucchine sono l’ingrediente protagonista di questa torta senza burro. Con il loro sapore delicato e non marcato si prestano benissimo nelle preparazioni dolci!

In fondo anche la Torta alle Carote ha come ingrediente protagonista un ortaggio!

Le zucchine sono composte da acqua, fibre alimentari, minerali, vitamine e sono un alimento con pochissime calorie!
Inoltre hanno diverse proprietà salutari nei confronti dell’organismo tra le quali un’azione diuretica, lassativa e antinfiammatoria.

La Torta Dolce di Zucchine è un dolce facile e veloce da realizzare e sarà perfetta per colazioni e merende sane e genuine.

Un dolce senza lattosio, molto leggero e facilmente digeribile, quindi perfetto anche per chi sta attento alla linea!

La consistenza acquosa delle zucchine rende la torta umida al suo interno, molto soffice e si conserverà benissimo per parecchi giorni sotto una campana di vetro!

Sono certa che come me rimarrete stupiti dal risultato e dal gusto delicato e buonissimo di questo dolce con le zucchine.

Se volete rendere ancora più golosa la vostra torta di zucchine, potete aggiungere all’impasto 100 grammi di farina di nocciole o farina di mandorle.

Curiosi di provare questo dolce originale? Mani in pasta e realizziamo insieme la Torta Dolce di Zucchine Senza Burro!

Torta Dolce di Zucchine Senza Burro

ricette senza lattosio

 PREPARAZIONE:

  1. Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  2. Unite la farina, il lievito e la vaniglia.
  3. Aggiungete l’olio e mescolate fino ad ottenere un impasto senza grumi.
  4. Lavate e grattugiate le zucchine a julienne.
  5. Strizzatele per farle perdere un pò di acqua.
  6. Aggiungete le zucchine e incorporatele delicatamente all’impasto.
  7. Infornate la Torta Dolce di Zucchine Senza Burro a 180° per circa 60 minuti.
  8. Spolverizzate con lo zucchero a velo.

Trovate questa ricetta e tante altre golosità nella sezione Torte Senza Burro di “Dolci Senza Burro”, cliccando sul link!

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 Torta Dolce di Zucchine Senza Burro - Dolci Senza Burro

 

 

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