Prep 4 – brioche con il tuppo 45907
Una volta lievitato, sgonfiate l’impasto. Pesatelo e togliete il 10% che vi servirà per i tuppi. Dividete il restante impasto in 12 palline uguali.
Una volta lievitato, sgonfiate l’impasto. Pesatelo e togliete il 10% che vi servirà per i tuppi. Dividete il restante impasto in 12 palline uguali.