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Barrette Energetiche Avena Caramello e Cioccolato

12 Maggio 2021

di Federica Constantini

Barrette Energetiche Avena Caramello e Cioccolato
  • bassa
  • 10 min
  • 20 min
  • 8

Introduzione

Le Barrette Energetiche fatte in casa sono facili e veloci da fare e perfette per spuntini sani genuini e golosi. Le Barrette Energetiche Avena Caramello e Cioccolato prevedono una cottura della base in forno, e un tempo di riposo in frigorifero per fare solidificare la copertura. Se siete amanti di questi snack potete acquistare il mio EBOOK BARRETTE ENERGETICHE, che contiene e10 ricette senza glutine lattosio zuccheri e uova! 

Ingredienti

  • 180 g Farina di avena
  • 30 g Farina di riso
  • 2 Cucchiai di miele
  • 40 g Olio di cocco
  • Crema proteica al caramello q.b. oppure vedi alternative ai consigli!
  • 100 g Cioccolato fondente 80%

Preparazione

  1. In una ciotola lavorate con un cucchiaio l’olio di cocco, il miele, la farina di avena e quella di riso.

  2. Compattate la base aiutandovi con le mani  in una tortiera rivestita da carta forno 20×20. Infornate a 180° per 20 minuti modalità statica.

  3. Ricoprite con la crema oppure burro di frutta secca e mettete in freezer per circa 30 minuti fino a quando non si sarà indurita.

  4. Tagliate le barrette, fondente il cioccolato e intingetele nel cioccolato fuso. Lasciate solidificare e servite!

Conservazione

Potete conservare le Barrette Energetiche in un contenitore ermetico per diverso tempo, se fa caldo meglio in frigorifero.

Consigli

Al posto della crema proteica al caramello potete utilizzare qualsiasi crema di vostro gradimento oppure burri di frutta secca come arachidi, mandorle e nocciole.

Al posto della farina di avena potete usare la farina di mandorle.