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Biscotti al Cocco Senza Burro e Glutine

27 Maggio 2021

di Federica Constantini

biscotti al cocco senza burro e glutine
  • molto-bassa
  • 10 min
  • 15 min
  • 8

Introduzione

I Biscotti al Cocco Senza Burro e Glutine si preparano con soli quattro ingredienti: cocco rapè, olio di cocco, albumi e zucchero a velo. In poco tempo realizzerete dei dolcetti sfiziosi e gustosi i vostri spuntini! Non contengono glutine e lattosio e quindi sono perfetti anche per i celiaci!

 

Ingredienti

  • 160 g Cocco rapè
  • 2 Albumi
  • 2 Cucchiai di Zucchero a Velo
  • 30 g Olio di cocco

Preparazione

  1. In una ciotola amalgamate con un cucchiaio tutti gli ingredienti.

  2. Con le mani formate delle palline e mettete su una teglia rivestita da carta forno. Infornate a 160° per circa 15 minuti. Devono risultare dorati.

Conservazione

Biscotti al Cocco Senza Burro e Glutine si conservano per diverso tempo in un contenitore ermetico.

Consigli

Se volete potete utilizzare olio evo al posto di olio di cocco. 

Per un risultato più goloso potete decorarli a fine cottura del cioccolato fondente fuso!