Frittelle di Mele Proteiche
13/01/2023
- bassa
- 10 min
- 5 min
- 4
Introduzione
Le Frittelle di Mele Proteiche sono un dolce goloso e leggero perfetto in qualsiasi momento della giornata. Una pastella di farina di avena che le renderanno digeribili e ricche di nutrienti!
Ingredienti
- 200 g Farina di avena
- 7 g Lievito
- 1 Uovo
- 270 g Albume
- Cannella q.b.
- 2 Mele
Preparazione
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Sbucciate e tagliate le mele a rondelle eliminando il torsolo.
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Preparate la pastella lavorando gli albumi con l’uovo. Aggiungete poi il lievito la cannella e la farina di avena.
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Immergete le mele nella pastella e cuocete in una padella antiaderente circa 2/3 minuti per lato.
Conservazione
Potete conservare le Frittelle di Mele Proteiche in un contenitore ermetico in frigorifero per circa 2 giorni.
Consigli
Potete realizzare la pastella anche con farina di grano saraceno oppure farina di riso!