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Girelle Senza Burro e Uova

13 Settembre 2021

di Federica Constantini

girelle senza burro e uova
  • media
  • 15 min
  • 25 min
  • 8

Introduzione

Le Girelle Senza Burro e Uova sono dei dolci facili e veloci da preparare realizzati da una morbida pasta che potete farcire a seconda dei vostri gusti! perfette per colazioni e merende di grandi e piccini! Ogni morso sarà un momento di puro piacere e inoltre non risulteranno pesanti ma al contrario saranno facilmente digeribili!

 

 

 

 

Ingredienti

Per la Pasta:

  • 330 g Farina tipo 1
  • 150 g Yogurt greco
  • 80 gr. Zucchero di Canna
  • 7 Cucchiai di Latte
  • 7 Cucchiai di Olio di Semi di Mais
  • 1/2 Bustina di lievito

Per la farcia:

  • Burro di mandorla q.b.
  • Gocce di cioccolato q.b.

Preparazione

  1. In una ciotola mettete il latte, l’olio, lo yogurt e lo zucchero. Lavorate bene con la frusta.

  2. Unite la farina, il lievito e mescolate prima con un cucchiaio di legno e poi con le mani fino ad ottenere un impasto compatto.

  3. Stendete la pasta fra due fogli di carta forno dando una forma rettangolare.

  4. Farcite con burro di mandorla e gocce di cioccolato, oppure a piacere.

  5. Arrotolate la pasta su se stessa dal lato più lungo e tagliate delle strisce di circa 2 cm.

  6. Sistemate le girelle su una teglia foderata con carta forno. Infornate a 180° modalità statica per 25 minuti!

Conservazione

Le Girelle si conservano diversi giorni in dei sacchetti di plastica ben chiusi oppure sotto una campana di vetro. Nonostante rimarranno soffici, vi consiglio di scaldarle sempre in forno pochi minuti prima di gustarle e saranno ancora più buone mangiate tiepide!

Consigli

Per una versione senza lattosio potete utilizzare lo yogurt di soia al posto di quello greco.

Se volete potete utilizzare anche la ricotta al posto dello yogurt!