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Granola fatta in casa

25 Settembre 2021

di Federica Constantini

Granola fatta in casa
  • bassa
  • 10 min
  • 15 min
  • 8

Introduzione

La Granola fatta in casa è facile e veloce da realizzare e perfetta se volete ottenere un prodotto sano e senza zuccheri. Il risultato sarà un agglomerato croccante di avena, e frutta secca. La Granola è perfetta da gustare sia a colazione nel latte o nello yogurt ma anche da sola da sgranocchiare quando si ha il classico buco allo stomaco! Un alimento energetico e sostanzioso che vi darà la carica giusta!

 

Ingredienti

  • 200 g Fiocchi d'Avena
  • 120 g Frutta secca (mandorle,noci,nocciole)
  • 60 g Sciroppo d’acero o miele
  • 30 g Olio Di semi di mais
  • 60 g Acqua
  • Cioccolato fondente q.b.

Preparazione

  1. Mettete in un pentolino l’acqua, l’olio e lo sciroppo d’acero. Cuocete per circa 5/6 minuti a fiamma alta continuando a mescolare.

  2. Togliete dal fuoco e aggiungete i fiocchi d’avena e la frutta secca e mescolate ancora.

  3. Trasferire il composto in una teglia rivestita da carta forno e infornate a 180° per 15 minuti.

  4. Una volta tolta dal forno aggiungete il cioccolato e mescolate bene. Conservatela in barattolini di vetro!

Conservazione

La Granola fatta in casa si conserva per circa 2 settimane in un barattolo di vetro!

Consigli

Il bello di questa ricetta è che partendo dalla base ovvero dallo sciroppo e dai fiocchi di avena potete aggiungere quello che più vi piace. Via libera a mirtilli disidratati, prugne, fichi, uvetta, cioccolato, noci, mandorle chi più ne ha più ne metta!

Per un risultato più croccante, prima di metterla in forno, cuocete la granola in padella per circa 10 minuti!