Mascarpone
03/12/2021
- bassa
- 10 min
- 1 min
- 8
Introduzione
Un super classico irrinunciabile per ogni Natale!
Ingredienti
- 500 g Mascarpone
- 4 Tuorli
- 120 g Zucchero di canna
- 50 g Acqua
Preparazione
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Mettete in un pentolino l’acqua con lo zucchero e quando in superficie si formeranno le bolle togliete dal fuoco.
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Versate lo sciroppo sopra i tuorli e montate con le fruste elettriche.
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Lavorate il mascarpone con una spatola per ammorbidirlo.
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Aggiungete i tuorli al mascarpone e mescolate bene con una spatola.
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Trasferite la crema in una ciotola e conservatela in frigorifero.
Consigli
Prepara più di una crema per accompagnare i tuoi dolci natalizi, farai un figurone!