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Mousse al Cioccolato Light

24/02/2022

di Federica Constantini

Mousse al Cioccolato Light
  • bassa
  • 5 min
  • 10 min
  • 4

Introduzione

La Mousse al Cioccolato Light Senza Lattosio è un dolce facile e veloce da preparare che conquisterà anche i più golosi! Si realizza senza panna, la potete preparare anche con latte vegetale ed è una vera coccola di piacere senza troppi sensi di colpa!

Ingredienti

  • 60 g Zucchero di canna o eritritolo
  • 30 g Cacao
  • 2 Cucchiai di amido di mais
  • 480 g latte anche vegetale
  • 115 g Cioccolato fondente
  • Sale marino q.b.

Preparazione

  1. Iniziate a mettere in un pentolino il cacao, l’amido, lo zucchero oppure l’eritritolo.

  2. Unite il latte e mettete a scaldare a fiamma bassa.

  3. Quando il latte sfiorerà il bollore unite il cioccolato fondente e mescolate fino a quando la crema si sarà addensata. Mettete nelle coppette e lasciate solidificare in frigorifero per almeno 2 ore.

Conservazione

Potete conservare la Mousse al Cioccolato Light Senza Lattosio in frigorifero fino ad un massimo di 3 giorni. 

Consigli

Se volete potete utilizzare la mousse anche per farce di torte e crostate!