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Pancakes Proteici

15 Giugno 2021

di Federica Constantini

pancakes proteici
  • molto-bassa
  • 5 min
  • 10 min
  • 2

Introduzione

I Pancakes Proteici sono facili e veloci da fare e sono perfetti per colazioni energetiche golose e leggere! Questa è una ricetta base, ma se volete sbizzarrirvi vi consiglio il mio EBOOK PANCAKES PROTEICI con 10 ricette senza glutine e lattosio per dare una nuova vita alle vostre colazioni!

Ingredienti

  • 300 g Albumi
  • 90 g Farina di Avena
  • 150 g Yogurt Greco
  • 1 Cucchiaino di lievito
  • Estratto di vaniglia facoltativo

Preparazione

  1. In una ciotola mettete gli albumi, lo yogurt greco e l’estratto di vaniglia.

  2. Aggiungete la farina, il lievito, l’estratto di vaniglia se volete, e mescolate con una frusta a mano. Cuocete i vostri pancakes in una padella antiaderente un minuti per lato!

Conservazione

Potete preparare i vostri pancakes la sera così da averli pronti la mattina. Vi basterà scaldarli. Se volete potete anche congelarli! 

Consigli

Se volete potete realizzarli anche con la stessa dose di farina integrale oppure di grano saraceno!