Torta di Carote Senza Glutine Burro e Zuccheri
Torta
50 min
- bassa
- 10 min
- 40 min
- 8 persone
Introduzione
La Torta di Carote Senza Glutine Burro e Zuccheri è un dolce facilissimo e velocissimo da fare perchè si frulla tutto e si inforna! Si tratta di un dolce senza burro, senza glutine in quanto realizzato solo con frutta secca e senza zuccheri perchè dolcificato naturalmente! Sono certa che ve ne innamorerete!
Ingredienti
- 70 g Olio di cocco
- 50 g Ananas
- 50 g Datteri
- 5 Uova
- 50 g Sciroppo d'acero
- 60 g Cocco rapè
- 100 g Farina di mandorle
- 1 Bustina di lievito
- 300 g Carote
- 30 g Noci
- Cannella q.b.
Preparazione
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Mettete nella ciotola del mixer le uova, l’olio di cocco, l’ananas i datteri e le uova. Frulla bene.
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Unite le carote e le noci e frullate ancora.
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Unite farina di mandorle, lievito, cocco rapè e cannella e frullate per l’ultima volta.
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Versate l’impasto in una teglia da 22 cm e infornate a 180° per 40 minuti modalità statica. Fate la prova stecchino e in caso prolungate di altri 10 minuti la cottura!
Conservazione
Potete conservare la Torta di Carote Senza Glutine Burro e Zuccheri sotto una campana di vetro oppure nella pellicola.
Consigli
Se volete potete sostituire le noci con altra frutta secca, l’olio di cocco con olio evo e la farina di mandorle con altra farina di frutta secca!
