Torta di Grano Saraceno Senza Burro Uova e Glutine
11/03/2021
- bassa
- 5 min
- 40 min
- 8
Introduzione
La Torta di Grano Saraceno Senza Burro Uova e Glutine è un dolce facile e veloce da realizzare davvero adatto a tutti! In questo dolce la farina di grano saraceno gioca un ruolo molto importante. Il suo sapore rustico e consistente si sposa benissimo con la dolcezza della confettura ai frutti di bosco dando vita a un perfetto equilibrio di sapori che vi conquisterà! L’impasto della Torta di Grano Saraceno Senza Burro rimarrà molto soffice e facilmente digeribile. Inoltre è un dolce adatto anche agli intolleranti al lattosio e alle uova, ai vegani e ai celiaci!
Ingredienti
- 400 g Farina di Grano Saraceno
- 1 Bustina di Lievito
- 120 g Zucchero di Canna
- 450 g Latte vegetale o vaccinpo
- 50 g Olio Extravergine di Oliva
- 250 g Marmellata ai Frutti di Bosco
Preparazione
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In una ciotola versate la farina lo zucchero e il lievito e mescolate le polveri con un cucchiaio.
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Unite il latte e l’olio e mescolate con una frusta fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
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Versate l’impasto in una tortiera da 22 cm e infornate in modalità statica per 40 minuti a 180°.
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Una volta raffreddata la torta, tagliatela a metà e farcite con la marmellata.
Conservazione
Potete conservare la Torta di Grano Saraceno Senza Burro Uova e Glutine per un massimo di tre giorni sotto una campana di vetro oppure avvolta nella pellicola.
Consigli
Se volete potete usare metà dose di farina di grano saraceno e metà di farina di frutta secca.
