Torta di Mele Senza Burro e Olio
21/01/2021
- 10M
- 30M
- 8
Introduzione
La Torta di Mele Senza Burro e Olio, una torta light perfetta per colazioni e merende golose senza sensi di colpa! Si tratta di un dolce leggero dal gusto delicato ed avvolgente. Nonostante l’assenza di burro e olio risulterà soffice e morbida grazie alle mele grattugiate nell’impasto. La Torta si prepara molto velocemente, e il suo interno umido si scioglierà in bocca. Inoltre è perfetta per i bambini che non adorano sentire i pezzetti di frutta nei dolci, e per gli intolleranti al lattosio in quanto è senza latticini!
Ingredienti
- 3 Uova
- 110 g Eritritolo o Zucchero di Canna
- 140 g Farina tipo 1
- 1 Bustina di Lievito
- 1 Limone
- 3 Mele
- Cannella in polvere q.b.
Preparazione
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In una ciotola montate con le fruste elettriche le uova con la buccia grattugiata del limone e lo zucchero o l’eritritolo.
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Unite la farina e il lievito ed amalgamate tutto con la frusta a mano delicatamente.
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Unite le mele grattugiate e la cannella e incorporatele delicatamente all’impasto con una spatola.
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Versate l’impasto in uno stampo da 22 cm e infornate in modalità statica a 180 gradi per 40 minuti.
Conservazione
Potete conservare la Torta di Mele Senza Burro e Olio sotto una campana di vetro oppure avvolta nella pellicola per diversi giorni.
Consigli
Potete aggiungere delle mele anche sulla superficie dell’impasto prima di infornarla!
