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Torta di Mele Invisibile Senza Burro

3 Gennaio 2021

di Federica Constantini

torta di mele invisibile
  • bassa
  • 10 min
  • 40 min
  • 8

Introduzione

La Torta di Mele Invisibile Senza Burro è un dolce facile e veloce da realizzare, leggero e goloso preparato con pochissimi grassi e adatto anche agli intolleranti al lattosio! Viene chiamata anche “torta tutte mele” perchè realizzata da tante mele tagliate finemente che rendono la consistenza estremamente umida quasi cremosa e fondente. Light perfetta per restare in forma con gusto. Ottima per colazioni e merende, sono certa che una volta provata non la lascerete più!

Ingredienti

  • 6 Mele
  • 50 g Zucchero di canna o eritritolo
  • 1 Bustina di lievito
  • 70 g Farina tipo 1
  • 100 g Latte anche vegetale
  • 2 Uova
  • 20 g Olio evo
  • 1 Limone

Preparazione

  1. Lavorate con le fruste elettriche le uova con il latte, l’olio e lo zucchero.

  2. Unite la farina, la buccia grattugiata del limone, il lievito e mescolate bene fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.

  3. Tagliate con la mandolina le mele e aggiungetele all’impasto.

  4. Trasferite in una tortiera da 22 cm e infornate in modalità statica a 180 gradi per 40 minuti.

Conservazione

Potete conservare la Torta di Mele Invisibile Senza Burro diversi giorni sotto una campana di vetro oppure avvolti nella pellicola.

Consigli

Usate la mandolina per tagliare le mele. Se non l’avete potete tagliarle con il coltello a fettine molto sottili.