Torta Rovesciata alle Banane Vegana
Torta
50 min
- media
- 10 min
- 40 min
- 8 persone
Introduzione
La Torta Rovesciata alle Banane Vegana, una torta alle banane senza burro e uova adatto agli intolleranti, ai vegani e a chi vuole restare in forma con gusto! La particolarità di questo dolce è la superficie caramellata che dona un tocco sfizioso!
Ingredienti
Per la Torta:
- 250 g Farina tipo 1
- 150 g Acqua
- 100 g Eritritolo oppure Zucchero di Canna
- 1 Bustina di Lievito
- 4 Banane
- 250 g Yogurt di Soia
- 100 g Olio evo
Per il caramello:
- 80 g. Zucchero di Canna
- 50 g Acqua
Preparazione
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In un pentolino mettete l’acqua e lo zucchero e portate ad ebollizione.
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Foderate la base della tortiera con la carta forno. Tagliate a metà le banane e adagiatele sulla base. Versate sopra il caramello.
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In una ciotola mettete l’olio, l’acqua, lo zucchero e lo yogurt e mescolate bene con una frusta a mano.
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Aggiungete la farina e il lievito e mescolate bene fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
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Versate l’impasto sopra la tortiera e infornate a 180° per 40 minuti in modalità statica.
Conservazione
Potete conservare la torta sotto una campana di vetro oppure avvolta nella pellicola per un massimo di quattro giorni.
Consigli
Se volete rendere la Torta Rovesciata alle Banane Vegana ancora più sfiziosa potete aggiungere delle gocce di cioccolato e a seconda dei vostri gusti potete sostituire la farina di nocciole con farina di mandorle oppure con delle noci tritate grossolanamente per dare una nota croccante.
