Wrap di Tonno e Avocado
Avocado
30 min
- bassa
- 20 min
- 10 min
- 1 persone
Introduzione
Le Wrap di Tonno e Avocado sono un piatto goloso fresco perfetto per un pranzo o una cena leggera e sfiziosa. Facili e veloci da fare piaceranno anche ai più piccoli, e son perfette anche da portare come schiscetta all’aperto o al lavoro!
Ingredienti
Per le wrap:
- 260 g Farina tipo 1
- 120 g Acqua
- 30 g Olio evo
Per farcire:
- 300 g Tonno all'olio evo
- 1 Avocado
- 30 g Mandorle
- Olio evo q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Insalata q.b.
Preparazione
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Iniziate a impastare la farina con l’acqua e l’olio. Aiutatevi prima con un cucchiaio di legno e poi con le mani.
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Formate un panetto e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti.
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Dividete l’impasto in 4 parti. Stendete ogni parte con il mattarello dando una forma tonda e cuocete 3/4 minuti per lato in una padella antiaderente.
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Frullate l’avocado con olio sale pepe e mandorle. Spalmate sopra ogni wrap la crema di avocado.
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Aggiungete l’insalata e il tonno e arrotolate la wrap su se stessa.
Conservazione
Potete conservare le Wrap di Tonno e Avocado in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 24 ore.
Consigli
Al posto delle mandorle va bene qualsiasi frutta secca.
Per un aperitivo originale tagliate le wrap a striscioline sottili e posizionatele in un bel piatto da portata.
